Как не толстеть в Новый год. Лайфхак от ForPost

Щедрое новогоднее застолье, которое изобилует и рыбными, и мясными блюдами, даже в наступающий год Крысы может подложить вам «свинью». Как рассказала ForPost севастопольский диетолог Елена Сёмкина, если съесть и рыбу, и мясо, и птицу в один приём пищи, то потом у вас неизбежно появится лишний вес. Всё просто – организм не в состоянии переработать за короткое время такой объём лишних жиров.

По словам диетолога, сегодня более 55% населения в России имеют лишний вес, а из них – более 22% страдают ожирением. Всё это связано с неправильным питанием.

А как же «оливье»?

Чтобы не рушить традицию празднования Нового года с салатом «оливье», диетолог рекомендует несколько видоизменить его состав. Мясо можно заменить отварной птицей (курицей), а также исключить из блюда картофель.

Майонез в салате можно заменить соусом из йогурта, в который рекомендуется добавить две чайные ложки свежевыжатого сока лимона, чеснок и зелень.

Пейте воду

Очень важно, считает Елена Сёмкина, пить много воды. Тогда есть шанс сохранить свой организм от переедания. Правильное питание хорошо тогда, когда каждый день человек получает белки, аминокислоты, минералы, микро- и макроэлементы в нужном количестве и без лишних жиров.

Когда же человек резко от чего-то отказывается, будь то рыба или мясо, его организм начинает испытывать дефицит разных элементов. Поэтому даже в Новый год, если вы решили провести его со здоровой пищей, нет смысла для радикальных шагов.

Свежие овощи

По мнению диетолога, красное мясо, такое как баранина, говядина и свинина, – наиболее вредно для нашего организма, поскольку в этих продуктах содержатся гормоны, насыщенные жиры и антибиотики. Елена Сёмкина советует или полностью исключить эти продукты из рациона, или уменьшить их количество на новогоднем столе.

«Очень важно соблюдать режим питания в течение дня, чтобы не переесть на ночь. А следующий после застолья день лучше начать со стакана воды и овощных салатов. Причём овощи должны быть свежими, без термической обработки», – советует диетолог.

Читайте по теме: Новогоднее путешествие на поезде в Москву, или Аттракцион «Крымский мост»

Павел Истомин