Что делают власти для снижения цен на продукты в Крыму

Какие шаги предпринимают крымские власти, чтобы сбить цены на продовольственные товары, и кто из сельхозпроизводителей получит добавку, узнавала «Крымская газета».

ОТКУДА БОТВА РАСТЁТ

Цены на картофель, морковь или свёклу нынешней осенью шокируют. Почему на прилавках появляются овощи и фрукты по зашкаливающей стоимости, призван разобраться мониторинг, который проводят в этом месяце представители Минсельхоза, Минпрома и администраций районов. Проверяют рынки, торговые объекты, ярмарки. Определён перечень социально значимых товаров, на которые установлены рекомендуемые цены, – их можно увидеть на официальных сайтах. Организованы горячие линии, чтобы крымчане могли сообщить, где обнаружили «накрутку» на овощной набор. Если такой сигнал поступит, то на место отправится специалист, чтобы выяснить, сколько «позолоты» в цене на картофель.

– Цены на сельскохозяйственную продукцию необ­основанно завышаются. Мы в Министерстве сельского хозяйства понимаем себестоимость, которая складывается при выращивании, производстве этой продукции, и можем сравнить. Даже учитывая все допустимые разумные наценки, стоимость не может быть такой, какой мы её наблюдаем сегодня, – подчёркивает первый заместитель министра сельского хозяйства РК Алиме Зарединова.

Вместе с тем крымчан приглашают на сельскохозяйственные ярмарки, где всегда представлена продукция
из первых рук, а поэтому по доступным ценам. Это тоже один из инструментов «мягкой силы», способный
повлиять на стоимость продукции на городских рынках и в торговых сетях.

ОВОЩНОЕ МЕНЮ

Разумеется, проведением ярмарок и мониторингом торговых объектов регулирование цен на социально значимые продовольственные товары не ограничится.

– Мы сейчас разрабатываем программу. Следующий год негласно объявляем годом овощеводства и планируем направить средства грантовой поддержки и агростарт­апов именно тем фермерам и сельхозпроизводителям, которые будут заниматься овощами, – рассказала «Крымской газете» Алиме Зарединова.

Основная проблема у хозяйств, которые занимаются этим направлением, – дефицит воды, поэтому меры поддержки будут ориентированы на организацию водопользования. Но не только.

– В рамках планируемой программы мы будем возмещать стоимость семян, которая на сегодняшний день довольно-таки высока, возмещать часть стоимости на капельное орошение. Планируем поддерживать наши сельскохозяйственные кооперативы. На средства грантов, которые они смогут получить, будут приобретаться машины, чтобы можно было закупать у населения, ЛПХ продукцию и реализовывать через свои торговые объекты. Они смогут построить холодильники для овощной продукции, которых на сегодняшний день не хватает. Все эти инструменты в целом смогут увеличить производство сельскохозяйственной продукции, – отмечает Алиме Зарединова.

Ещё одно решение, которое поможет обуздать ценники на рынках, – подписание меморандумов с участниками этих программ. Большая часть их продукции должна продаваться в Крыму. К сожалению, некоторые сельхозпредприятия наладили сбыт исключительно на материк. При этом местное потребление овощей и фруктов только возрастает.

– Крымская продукция всегда пользовалась спросом. Мы не можем запретить вывозить её за пределы полуострова, но хотелось бы в первую очередь обеспечить себя, – отмечает первый заместитель министра сельского хозяйства РК.

От кабачка до чесночка

Ещё один инструмент стабильных цен – нестационарные торговые объекты.

– Эти НТО предоставляются без аукциона, без торгов, по льготной ставке арендной платы именно для сельхозпроизводителей. Размещаются они в основном в спальных районах. По закону они могут продавать около 30% продукции не своего производства, чтобы обеспечить ассортимент. Но мы стараемся, чтобы это была 100% сельскохозяйственная продукция тех, кто взял НТО в аренду, – поясняет Алиме Зарединова.

Существует определённая процедура получения такого торгового места. Сельхозпроизводитель доказывает, что у него есть земля, где действительно выращивается указанная продукция. Предпочтение отдают сельскохозяйственным кооперативам.

– Создание кооперативов – это серьёзный рычаг. Мы пытаемся в течение 2-3 лет развивать это направление. В принципе, нам удаётся. В этом году будет введён в эксплуатацию ещё один холодильник, который строит именно кооператив, включающий большое количество членов, – говорит Алиме Зарединова.

Сегодня в Крыму несколько крупных кооперативов мясного, молочного, овощного направления, объединяющих сельхозпроизводителей по всему полуострову.

Их должно быть много

Председатель правления ассоциации содействия торговле Крыма Сергей Макеев отмечает, что в рыночной экономике очень много факторов, влияющих на ценообразование. И на отдельных этапах административные меры воздействия смогут сдержать рост стоимости продовольственных товаров. Тем не менее требуется системный подход, чтобы этот эффект не носил временный характер. Прежде всего необходимо определить структуру цены: от закупки семян до кредитов, которые берёт товаропроизводитель.

– Структура торговли в Крыму специфическая – не такая, как в Москве, Санкт-Петербурге. У нас звено мелких магазинов занимает самый большой сектор. Если сетевой ретейл в Москве занимает 80%, то у нас в среднем 25%, – отмечает эксперт. – Если у нас будут нормальные оптово-логистические центры, то там прозрачные цены, они публикуются. Магазины, в том числе рекреационные объекты, которых в республике много (и Крым в большей степени с этого живёт), смогут напрямую брать в этих оптово-логистических центрах продукцию.

Сегодня оптовое звено на полуострове отсутствует. На днях началось строительство логистического центра в Чистеньком, куда инвестор собирается вложить 6 млрд рублей. Однако один объект, по мнению специалиста, не сможет сильно изменить ситуацию. А реализация в полном объёме стратегии развития Крыма до 2030 года, где предусмотрено создание пяти оптово-логистических центров, поможет снизить цены и потеснить с рынков перекупщиков. Сейчас на полуострове много дистрибьюторов, которые просто перепродают продукцию, приобретённую у прямых дистрибьюторов с материка. Отсюда и пугающий ценник на товары.

ЦИФРА

33 НТО от производителей действуют по пилотному проекту в Симферополе. НТО есть в Ялте, Алуште, Евпатории и других крымских городах.

Более 50 сельскохозяйственных потребительских коопераций зарегистрировано в республике.