Ветеринары усиливают контроль

Как отметила исполняющая обязанности начальника отдела безопасности пищевой продукции в г.Феодосии Альбина Левченко, с первых чисел мая началась активная контрольная работа на рынках города и в санкционированных местах расширенной торговли. – Соблюдение температурного режима реализации скоропортящихся продуктов питания сейчас стоит на первом месте, – говорит она. – Яйцо реализуется в условиях до 20 градусов, поэтому требуем установку холодильного оборудования. Колбасные изделия до +6 градусов должны реализоваться, рыба замороженная – до 18 градусов, а охлажденная должна быть реализована при +6 градусах. Кроме того, проводится контроль наличия санитарных книжек и профосмотров у реализаторов пищевой продукции. Такая же работа ведется и на ярмарках. – Уже подготовлены письма в исполком с предложением проводить расширенные продажи сельхозпродукции в микрорайонах города до 10 часов, пока воздух не прогрелся до высоких температур. Также требуем, чтобы устанавливались холодильники, включались в машинах кондиционеры, торговля шла под зонтами, – говорит Альбина Васильевна. Новые требования по плановой проверочной работе требуют предупреждения руководителя объекта за 10 дней. Но также существуют внеплановые проверки, и они тоже будут проводиться. – Если мы не будем контролировать кафе и столовые, детские оздоровительные учреждения, то это может привести к серьезным нарушениям, а оттуда и до беды недалеко, – отметила А.Левченко. – Курорт должен быть для отдыхающих безопасным, в том числе и в сфере реализации пищевой продукции. Это наша главная задача. По мнению руководителя отдела, состояние феодосийских рынков сегодня удовлетворительное. С одной стороны – это результат строгого контроля, с другой – результат поддержки позиции отдела со стороны руководства рынков. В летний сезон дополнительно откроется еще 5 рынков, к тому же открываются пансионаты, детские лагеря, поэтому контролируемой продукции станет заметно больше. Больше будет и недоброкачественных продуктов питания, которые должны отследить и изъять лаборатории на рынках региона. – В прошлые годы Феодосия была на первом месте по недопущению и изъятию недоброкачественной продукции, – говорит Альбина Васильевна. – Если в межсезонье мы не допускаем в реализацию, например, до 250-300 кг овощной продукции в месяц, то летом этот показатель увеличивается в 4-6 раз – до 1-2 тонн. Как отметила А.Левченко, уже в этом году был выявлен факт завышения нормы содержания нитратов в клубнике. Она изъята из реализации. В Большой Феодосии карантина нет В начале мая карантинные ограничения по бешенству в селе Наниково были сняты. Теперь на всей территории Большой Феодосии нет ограничений по ввозу и вывозу животных. Как отметил исполняющий обязанности начальника Феодосийской городской государственной лечебницы ветеринарной медицины Александр Тхор, на днях привезена большая партия вакцины против бешенства, поэтому домашних питомцев можно привить против этой смертельной болезни. – Еженедельно, каждую пятницу, мы вакцинируем против бешенства, – говорит он, – можно прийти в городскую лечебницу ветеринарной медицины и бесплатно привить своих домашних животных. Только необходимо с собой принести разовый шприц. Выездные бригады по вакцинации будут работать только осенью, когда снизится температурный фон. Вместе с тем, сейчас ветеринары выезжают в села региона, где проводится вакцинация крупного рогатого скота от сибирской язвы и домашней птицы от болезни Ньюкасла (псевдочума птиц). – Сейчас мы закончили забор крови на лейкоз, бруцеллез домашней скотины. Это также немаловажно для эпизоотического состояния района, – говорит Александр Анатольевич. – Провели анализы, есть 9 положительных реакций по лейкозу. Будем принимать меры. Александр Анатольевич в связи с этим еще раз подчеркнул, что стихийные рынке по продаже молочной продукции, мяса, яиц небезопасны. – Цены практически одинаковые: на санкционированном рынке или на стихийном. Просто на первом можно обезопасить себя, поскольку вся продукция, реализуемая на рынках города и в местах санкционированной расширенной торговли, подвергается анализу, и на нее выдается экспертное заключение, – отметил он. Что касается стихийной торговли, то борьба с ней в первую очередь возложена на горотдел милиции. Специалисты ветеринарной службы могут принимать участие в совместных рейдах и проверках, если милиция обратится с такой просьбой. Изъятый продовольственный товар хранится в холодильниках на центральном рынке города. При необходимости проведения экспертизы качества товара он направляется на исследование в региональную лабораторию, ближайшие из которых находятся в Нижнегорске и Симферополе. Со стартом курортного сезона увеличивается у специалистов ветлечебницы работа и непосредственно с домашними питомцами. Достаточно много отдыхающих приезжает в Большую Феодосию со своими собаками или кошками. Чтобы их вывезти обратно, необходимо получить ветеринарное свидетельство. – Причем свидетельство необходимо не только для вывоза заграницу, но и при перевозке по территории Украины, – отмечает Александр Тхор. – Если перевозится на частном транспорте, то там контроль не столь строгий, хотя сотрудник ГАИ вправе остановить автолюбителя и потребовать ветеринарное свидетельство на перевозимое животное. Но при перевозке поездом проводник обязательно требует этот документ. Ветеринарное свидетельство выдается на основе осмотра животного и имеющихся ввозных документов. В праздничные и выходные дни мая ветлечебница работала, было много обращений именно за свидетельствами на вывоз животных. Это еще одно свидетельство того, что отдыхающие в Большую Феодосию приехали.