В Коктебеле определят лучшего повара

Как рассказал «Победе» заместитель поселкового головы Сергей Глебов, конкурс состоится 20 июня в кафе «Крым». Заявки на участие в конкурсе уже начали поступать. Заинтересовались не только мастера кулинарного дела, но и рестораторы. Ведь главной наградой победителю станет не один диплом, но и право установить на фасад своего заведения административной таблички «Лучший повар-2013». Принять участие в конкурсе могут только повара, которые работают в Коктебеле. Им предстоит пройти все три этапа конкурса, представив на суд жюри художественное изделие из продуктов, банкетное блюдо и десерт. - Кто наберет наибольшее количество баллов во всех категориях и станет победителем конкурса, - отметила директор дома культуры поселка Елена Яровая. Художественное панно может быть выполнено в технике «вышивки» сахаром, росписи по шоколаду или картин из продуктов питания, семян, специй. Тема свободная, ограничения только в размерах – не более 50х50 см. Обязательным условием также является наличие технологической карты на предоставленные блюда. В своем решении судьи будут опираться на уровень сложности, мастерства, креативности выполнения блюда и, конечно же, на его вкус. Подать заявку на участие в конкурсе можно до 18 июня в дом культуры «Юбилейный».