Фестиваль назвали «Барабулькой»

Решение о проведении рыбфеста исполком принял недавно в целях развития туризма, расширения рамок курортного сезона и популяризации Феодосии. Главным ответственным организатором фестиваля утверждена феодосийская городская общественная организация «ФеоФест», а председателем оргкомитета – исполняющий обязанности городского головы Дмитрий Щепетков. Время проведения – с 1 по 4 мая 2014 года. Дислокация уже определена – это окрестности светомузыкального фонтана и ближайшие заведения курортного общепита.

– Почему всё-таки «Барабулька», а не камбала, например? – поинтересовалась «Победа» у заместителя председателя оргкомитета Елены Лебедевой.

– Обеих этих рыб в Феодосии очень любят, но «барабулька» звучит веселей.

Елена Лебедева рассказала, что уже вечером 30 апреля на установленной у фонтана сцене начнётся праздничная музыкальная программа, а торжественное открытие фестиваля состоится ровно в полночь 1 мая, после чего там же стартует ночная дискотека. Дискотеки будут проводиться каждый день, выступления феодосийских и приглашённых музыкантов, игры и конкурсы для детей и взрослых – тоже.

Все эти дни разную рыбу в широком ассортименте будут готовить всяческими способами феодосийские и не только феодосийские повара – к участию приглашаются кафе, рестораны и национальные общества Феодосии, Крыма, Украины и других государств. На открытом воздухе установят столики для пирующих (античные пиры программой тоже предусмотрены), кухни, жаровни и котлы для ухи – предпочтение отдаётся свежей рыбе на живом огне. Кулинарные рецепты и технологии можно будет подглядеть, а для тех, кто не поймёт, планируется проведение мастер-классов лучших фестивальных поваров. Желающим предоставят возможность половить рыбку в чистой воде фонтана, не исключена и организация морской рыбалки.

По словам, Елены Лебедевой, никаких гран-при, победителей и призёров не будет, всё рыбное празднество задумано как большой и весёлый майский пикник.

Государственный инспектор Восточно-черноморской госрыбохраны Виктор Жуков заверил «Победу», что недостатка в свежей морской рыбе в эти дни быть не должно. С 1 апреля по 31 мая запрещается рыболовство во внутренних пресноводных водоёмах Крыма. А на море до 15 мая можно ловить практически всё, что плавает. Запрещается только промышленный лов камбалы-калкана, но для рыболовов-любителей и она будет доступна.