Молоко нынче в моде

Стоимость сахара, муки, яиц, подсолнечного масла с прошлой пятницы не изменилась. Но начавшийся неделю назад относительный дефицит молочных продуктов продолжается. И тревожит не столько нехватка «молочки» (в некоторых крупных магазинах «буренкин» продукт присутствует в ассортименте и в неограниченном количестве), сколько – рост цен на неё. Молоко заводского производства стоит сегодня 40-45 р/литр, кефир – 53 р/литр. То есть за неделю выявлено подорожание минимум на 10 рублей за литр. Причины того известны.

Фермеры подсуетились и сразу же подняли цены на свою продукцию: домашнее молоко сегодня – 40-45 р/литр, творог, по-прежнему - 100-120 р/кг, сметана – 100/кг, брынза – 200, масло – 300 р/кг, будем обходиться сывороткой (полезно) по 5 р. за литр. Необходимо, конечно, развивать внутреннее производство. На всякий случай тем, кому всегда нужны свежие молокопродукты, надо иметь знакомых, держащих домашний скот.

Мясо, напротив, чуть подешевело: свинина – 180-280 р/кг, говядина 110 – 260 р/кг (нам даже предлагали отличные подходящие на суп кусочки за 100 р/кг), курица - без изменений. Свино-говяжий фарш, долго державший цену на одной планке, сдался и подорожал: 170 р/кг (в отличие от двухмесячных 150-ти).

Из рыбки: кефаль – 230 р/кг, мелкая ее разновидность – нежная чуларка по 220 р/кг, скат – 80 р/кг, свежайший карасик по 50 р/кг.

Вот только теперь - (для постоянных читателей рубрики) - подорожал картофель: хорошие экземпляры можно купить по 30-40 р/кг, не менее хорошие, но отличные зачастую только размерами – по 20-30 р/кг. Остальные овощи без изменений. Не совсем радует только зеленый лучок по 20 р/пучок. Причиной тому, видимо жара и отсутствие дождей.

Цены на основные крупы: пшеничка – 15 р/кг, гречка - 30 р/кг, рис – 37-45 р/кг (есть и настоящий! узбекский по 100 р/кг).

Фрукты по-разному: появились новые по сезону сорта груш (зеленые уступают желтым) – ароматный дюшес по 50 р/кг. Яблоки стоят – 25-45 р/кг, сливы – 55-60 р/кг, бахчевые стабильны – 10-12 (арбуз), 20-25 (дыни). Цена винограда разнится от сорта – от 20 до 100 р/кг. Персики на рынке, по-прежнему, в большинстве – цена от 40 до 80 рублей за килограмм (появились большие красивые «Золотая Москва», «Кремлевские» (вот должен быть хит сезона!).

Совсем нет инжира, но зато созрел миндаль! 150 р/кг в зеленой оболочке. Скоро пойдут орехи – один из необходимых продуктов для женщин (совместно с красной рыбой – 520-650 р/кг, цельными злаками, зеленью, ягодами…). Хорошо иметь свой сад… Но проще ли? Приятного аппетита!