Рынок. О, персик, символ долголетия!

Недаром мудрые китайцы любят персик и считают его символом долголетия. Китай - родина этого чудесного растения, а вовсе не Персия, как считалось до недавнего времени. Плоды персикового дерева богаты необходимыми человеку микроэлементами и витаминами. Не есть его сейчас — невероятная глупость и даже преступление перед собственным организмом. Тем более, что приобрести местный персик можно за очень недорогую цену — от 50 рублей за кг. Пусть мелкий, но свой, родной и вкусный, он отлично подойдет для заготовок: варенья, компотов, джемов. А те плоды, что покрупнее (120-140-150 руб/кг) — для открытых пирогов (фруктовых французских кишей), для десертных нарезок и просто поесть. Абрикосы и нектарины по 160 и 130 руб за кг.

Коль уж заговорили о фруктах, о них и продолжим. Лично я, посещая рынок, стараюсь не обойти вниманием ранние яблоки — 5-6 этих богатых железом плодов всегда в моей фруктовнице. Цена на них также демократична — от 60 руб/кг. Есть, конечно, и по 100, но если не прельщаться величиной и внешним видом, лучше взять мелкие и дать немного отлежаться дома — аромат и вкус вам обеспечен. К относительно недорогим фруктам можно отнести и сливу с кислинкой (по 70-80 руб/кг), сладкая уже значительно дороже — 150 руб. По 70 руб за кг была замечена и мелкая домашняя грушка. Бахчевые сегодня: арбузы — 30 руб/кг, дыня — 35-40 руб, узбекская — 70. Ягоды: черешня — 100 руб (мелкая)-150-180; клубника — 170-180 руб/кг; смородина — 130 (черная)-180 (красная).

В поисках овощей подоступнее стоит пройтись по периметру — там цены минимум на 5 рублей дешевле. А так везде картофель — 25 руб, лук — 30 (ялтинский — от 100), огурцы — 35-40 руб/кг, помидоры — 38-40 руб (розовые — 50, крымские черри - 120), перец — 45, баклажан — 40-50, кабачки - 25 руб/кг, морковь — 60, капуста — 25, свекла — 50. Кукуруза уже по 20 руб/початок.

Душистая зелень должна быть в списке необходимых покупок. Травы улучшают аппетит и пищеварение, усиливают иммунитет. Богатый хлорофиллом укроп сегодня можно приобрести по 10-15 руб/пучок. Всего пучок петрушки (20 руб) и вы получаете суточную дозу аскорбиновой кислоты. Богатая каротином, витаминами В9 и С руколла предлагается по 30 руб, столько же просят за базилик, пучок салата обойдется в 25 руб.

На рыбных рядах из свежего были: бычок — 70-80 руб/кг, кефаль — 300-350 руб, карп — 180.

В мясном павильоне нежарко и стабильно: домашние куры — 250 руб/кг, кролик — 400 руб/кг, индюшка — 500 (филе), 350 (на кости). Свинина: мякоть — 330 руб/кг, лопатка — 300, грудинка — 280, шея — 450, антрекот — 400, стейки — 380, ребрышки — 150 руб. Говяжья мякоть — 450 руб/кг.

В молочном павильоне без изменений: молоко — 50 руб/л, творог — 150 руб, сливки и сметана по 150 за пол-литра, домашний сыр — 250 руб/кг.

Яйца по 36 руб/десяток, а также по 40-45 и 50 руб. Домашние в молочном павильоне по 80 руб.

Ходите на рынок с удовольствием. Это не только хозяйственная необходимость, но и интересное общение. Со временем у вас обязательно появятся «свои» продавцы, и брать тот или иной товар вы будете только у них, они же в благодарность всегда пойдут навстречу - сделают скидку, приберегут кусочек получше и даже отдадут в кредит.