«SaluteCafe» о вкусной и «здоровой» пицце

Миллионы жителей Земли начинают день с чашечки кофе эспрессо, варят на обед спагетти и ризотто и заправляют салат оливковым маслом. И, конечно, наслаждаются еще одним «чудом» Италии Все знают, что итальянская кухня — это «артистично», красиво, полезно и очень-очень вкусно. –пиццей.  Ни с чем несравнимой, ароматной и пикантной, насыщенной и полезной для здоровья. Именно такую пиццу готовят в ресторане «SaluteCafe»!

По мнению специалистов в области питания, правильно приготовленная пицца - здоровый продукт, которого можно включать в питание ежедневно. Качество пиццы и ее польза для организма зависит исключительно от ингредиентов и способа приготовления.

В «SaluteCafe» пицца готовится только из натуральных фермерских продуктов, никаких консервантов и пищевых добавок!  Тесто замешивается на муке из зерна с низким содержанием белка,  это итальянская мука  грубого помола из твердых сортов пшеницы (semola), и,смесь мелкого помола (farina). Такая пшеница  содержит богатые антиоксидантами вещества эндосперм. Эти вещества помогают нашему организму очищаться от токсинов и прочих вредных веществ. Кроме того, содержание антиоксидантов в муке такого вида опровергает миф о том, что от пиццы толстеют. От хорошей пиццы не набирают килограммы.

Для пиццы в «SaluteCafe» используется сыр Моцарелла, мягкий волокнистый сыр из молока буйволиц. Этот сыр считается классическим ингредиентом для итальянской пиццы, он богат кальцием и полезен для организма.

Ингредиенты для начинки пиццы подбираются тщательнейшим образом: все натуральное – фермерская телятина, говядина, курица, овощи крымских  производителей. Кроме того, вкусовые качества составляющих начинку ингредиентов  прекрасно сочетаются, дополняя друг друга.

В начинку пиццы входят помидоры, которые содержат липолин,  способствующийпрофилактике многих сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. Чтобы вкусная пицца радовала гостей сочным вкусом, в «SaluteCafe» для приготовления соуса используются помидоры  pilatti, томаты в банках без консервантов, для аромата и вкуса добавляют в него базилик и специи. Следуя своим принципам работы с натуральными и свежими продуктами (белый соус тар-тар не используется покупной, мастера приготовления пиццы готовят его сами). Также здесь делают очень вкусный соус средиземноморской кухни «Садзыки», который состоит из сыра фета и домашней сметаны с добавлением чеснока и зелени.

Тонкая основа с начинкой поддевается специальной лопатойи отправляется в печь, на камни, нагретые до 300 градусов… И вот она – ароматная и свежая, с золотистой корочкой появляется на Вашем столе. А еще можно сверху добавить копченый лосось, сочную зелень, томаты черри и сделать ее более  ароматной и по-весеннему красивой. Только надо предупредить, что в диаметре пицца 40 см, и одному гостю ее вряд ли осилить. Прекрасный повод прийти сюда вдвоем и получить удовольствие от изысканного вкуса этого блюда в уютной обстановке внутри «SaluteCafe» или на свежем воздухе, на весенней веранде.

И еще – положительные эмоции. Ученые установили и доказали, что если долго отказывать себе в чем то, то появится депрессия. Пиццув этом случае можно приравнять к шоколаду, и тот и другой продукт способствует повышению в организме гормона радости, улучшает настроение и борется со стрессом.

Так что, кушайте пиццу и будьте жизнерадостны и здоровы!

Ресторан «SaluteCafe» ждет Вас по адресу: Феодосия, ул. Крымская, 1-А

 +7(978) 845-93-83, +7(36562) 2-49-89