СВ
+27 °C
+22 °C
61,33 р.
67,60 р.
СВ
+27 °C
+22 °C

Авторизация

Забыли пароль?
Или если у вас нет аккаунта войдите через социальную сеть Войдя на портал и регистрируясь в нем Вы принимаете:
пользовательское соглашение

Подпишись на Город24

Экономь время! Мы собираем все в одном месте. Подписка за 50 р. в месяц отключит всю рекламу на портале и в приложении + PDF версия журнала Город24 в подарок!

Борщ, фрукты и рок-н-ролл!

Борщ, фрукты и рок-н-ролл!

1491
Раздел: Интервью
Есть вещи, над которыми время не властно. Они всегда будут нравится людям. Их когда-то придумали или создали гении-бессребреники, чьи имена чаще всего забываются. А их замечательные творения живут десятилетиями и даже веками, слегка претерпевая в угоду моде незначительные изменения. К вечным ценностям можно смело отнести рок-н-ролл. У него даже есть свой праздник, который, кстати, отмечается сегодня, 13 апреля.
Борщ, фрукты и рок-н-ролл!

Музыкальный коктейль

А с чего все начиналось? Ритм-энд-блюз... Это была громкая, полная жизни, неформальная музыка Америки 50-х годов прошлого века. Музыка, которая была практически «вне закона». И вот как-то вечером диск-жокей радиостанции Кливленда Алан Фрид рискнул «прокрутить» в эфире несколько записей в стиле ритм-энд-блюз, представив это «блюдо», дабы не шокировать «белые» нежные ушки, как рок-н-ролл. Понимал ли он, что тем самым открывает ритм-энд-блюзу ранее запретную дверь? Музыка стала доступной и зазвучала в полную силу.

И понеслось! Первая звезда рок-н-ролла — это неподражаемый Билл Хейли. Его композиции, представляющие собой гремучую смесь из кантри, ритм-энд-блюза, уличного сленга, имели бешеный успех. А песня «Rock Around The Clock”, записанная 12 апреля 1954 года, стала знаковой для нового модного музыкального направления. Соответственно дата ее записи, точнее день позже — прекрасным поводом для международного праздника, посвященного рок-н-роллу. Великое всегда пробъет себе дорогу. Но все же нельзя недооценить роль американского диск-жокея Фрида в судьбе музыкального направления, ставшего для многих религией и образом жизни.

Чем питаются ди-джеи

Удивительная профессия - ди-джей на радио. Это далеко не «просто», как поют «Банд`Эрос». Вот лишь неполный список его обязанностей: формирование плейлиста, сведение треков, правильное сочетание и выбор композиций... Для чего необходимо быть в курсе музыкальных новинок, событий, хит-парадов. Нужно обладать приятным голосом, врожденным эстетическим вкусом, а также умом и мыслями, которыми не грех поделиться с другими. То, что мы слышим в эфире — результат кропотливого труда ди-джея..

А чем питаются ди-джеи на радио? Ведь они тоже люди, а не просто голоса в эфире, и ничто земное им не чуждо. Разузнать о кулинарных пристрастиях эфирных ди-джеев отправляюсь прямиком на радио «ФЕО.ФМ». На рабочем месте (у микрофона), в эфирке, застаю утреннего ведущего Максима Седова. Именно его голос слышит Феодосия просыпаясь. Охотно соглашается побеседовать, чувствуется, что человек с уважением относится к чужому времени, улыбается, хотя видно, что немного устал (отработать утренний эфир — задача не из легких, и так почти каждый день).

Полезный обед

«Мой первый сет состоялся в 7 лет (сет — сведение нескольких треков в одну дорожку, - Ред.) - вспоминает Максим. - Родители ушли на работу, я был один..., взял несколько виниловых пластинок из домашней коллекции. Там были сборники зарубежной эстрады, советский ВИА «Красные маки», венгерский «Экспресс»... Мне уже тогда хотелось работать с музыкой.. Конечно, по причине юного возраста, я и понятия не имел кто такие ди-джеи. И только спустя годы, в институте, почувствовал на себе тяготы и радости этой замечательной профессии, работая на дискотеках. Хотя мое сердце уже было отдано Led Zeppelin, Pink Floyd, русскому року, крутить приходилось официально признанные, к примеру «Мираж».

К еде отношусь как к удовольствию. Люблю вкусно поесть и всегда радуюсь, если предстоит праздничное застолье или поход в гости. Хотя в нашей семье культа из еды не делают.

Я считаю, что питание должно быть сбалансированным. За этим заботливо следит моя супруга. Она — повар по профессии. И, как вы понимаете, вкусная домашняя еда — дело для меня привычное. А вот что мне непривычно и несвойственно — это рабочие перекусы. На работе не ем, всегда дожидаюсь обеденного перерыва, иду домой, где меня ждет вкусный и полезный обед от профессионального повара — жены.

В нашей семье не только она, но и я умею и люблю готовить. И если честно, готовить еду мне нравится больше, чем есть. Одно из моих фирменных блюд — жаркое, с картошкой. С удовольствием готовлю его по выходным.

А еще с детства люблю вкус оливье и яблочной шарлотки, такой, знаете, с корочкой. Они ассоциируются для меня со счастьем и радостью. Эти блюда часто готовила мама на Новый год. А чтобы просто поднять настроение мне достаточно съесть грушу или персик. Но это в сезон, а зимой довольствуюсь цитрусовыми и бананом. И все, никакого мороженого или тортов...

Домашний борщ

Готов поделиться с читателями семейным рецептом домашнего борща. Его готовит супруга и он действительно получается очень вкусным и, безусловно, полезным. Чаще — на грибном бульоне, но можно использовать любой — овощной или мясной. Главный секрет — в особой зажарке. Свеклу, болгарский перец, морковь, лук, можно томаты, нужно очистить, порезать и предварительно, с вечера, замариновать в любимых специях (у каждого повара они свои) и воде. За ночь пряные травы отдают овощам свой запах, а те — пускают сок. В итоге зажарка и сам борщ получаются невероятно ароматными и аппетитными. В пользе блюда сомневаться не приходится, главное — не переедать. В возрастом более внимательно начинаешь следить за здоровьем».

Вот такой он, феодосийский ди-джей. Очень домашний, обожает проводить время с семьей, ценит совместные обеды и ужины. Любит наваристый борщ, наши крымские фрукты, свою необычную профессию и даже не представляет чем бы мог с таким же удовольствием заняться еще. И конечно в его сердце давно поселился и господствует вечно живой рок-н-ролл.

Газета Фео.РФ, Лакшми Максимова
Установи Город 24 на свой смартфон
code
Узнавай новости
Феодосии первым!
Скачать приложение город24 Скачать приложение город24
Стали свидетелем необычной истории? Сняли интересное фото или видео? Есть вопросы или отчеты? Пишите нам в WhatsApp, Viber или на номер
+7-978-795-79-32 или просто позвоните.
????????...

Новости за сегодня:

Как к Вам обращаться?