Народная пирожковая «Кафа»…

Заметил, что многие комментарии к моим «заплаткам памяти» о недалеком прошлом нашего города так или иначе затрагивают кулинарные темы. Поэтому в развитие гастрономического направления хочу вспомнить о таком выдающемся явлении в жизни Феодосии, каким была пирожковая с неоригинальным в нашем городе названием «Кафа».

Знаменитая пирожковая за узнаваемым кирпичным фасадом в начале улицы Карла Либкнехта (нынешняя Земская) открылась где-то году в восемьдесят втором или в восемьдесят третьем. Хотя, общепитовская точка в этом одноэтажном строении, кажется, была и раньше. И в восьмидесятые годы не встречалось, наверное, ни одного феодосийца, хоть бы раз в «Кафу» не заходившего. А, точнее, не было таких, кто побывал здесь всего лишь один раз! Более того, о нашей пирожковой знали и с теплотой вспоминали далеко за пределами Феодосии, Крыма…

В «Кафе» почти всегда было многолюдно. Здесь правили полная демократия и полное самообслуживание. Сам взял поднос, сам набрал еды, сам оплатил ее на кассе и – сам съел или унес с собой… Такого разнообразия и изобилия свежайших и вкуснейших пирожков, пирогов, булочек как в «Кафе» мне, наверное, нигде и никогда больше не встречалось. Десятки видов, разные формы, размеры, начинки… Большой выбор напитков – чай, кофе, молоко, кефир, ряженка… Сметана и вкусный бульон с обязательной половинкой вареного яйца в чашке… Да, и стоило все это очень недорого. Сытно поесть здесь можно было, затратив всего лишь каких-то 20-30 копеек…

Момент, когда «Кафа» перестала быть «Кафой», как-то не отложился в моей памяти. Нет, кафе в «Кафе» работало еще многие годы. В конце девяностых, помнится, здесь даже проводились литературные встречи и заседал неформальный клуб феодосийских журналистов… Но «народной» пирожковой «Кафы» уже не было…

Интересно, а была бы популярна такая пирожковая в современной Феодосии?