Первая мадера российского «Коктебеля»

8 сентября Владимир Константинов посетил Феодосийский городской округ, встретился с коллективами предприятий и жителями муниципалитета.

Поездка  Владимира Константинова по предприятиям Феодосийского округа развернула картину возрождения местных производств.

День Госсовета республики в Феодосии начали со стратегической для полуострова отрасли – виноградарства. Встречи с коллективом завода марочных вин «Коктебель» начались с виноградников, что на повороте от шоссе к цехам и штольням.

– Площадь виноградников «Коктебеля» – тысяча гектаров. Уже вторую неделю, с 26 августа, мы ведём сбор винограда. Наши специалисты внедрили новую технологию, которая позволила вырастить качественный здоровый урожай. Планируемая урожайность – 60 центнеров с гектара. Основные сорта – алиготе, ркацители, мускат, бастардо, шабаш, всего их 28. Средний возраст лозы – 25-30 лет, поэтому планомерно занимаемся реконструкцией и омоложением виноградников. В перспективе планируем высадку новых. На виноградниках трудятся 120 работников – два отделения из шести бригад, – доложил директор завода Евгений Игнатьев.

Общая площадь крымских виноградников – около 32 тысяч гектаров. На полуострове планируют каждый год высаживать ещё по тысяче, благо, как сказал коктебельским виноградарям Владимир Константинов, в Крыму более 300 тысяч гектаров необработанной земли. По его словам, есть солидные инвесторы, которые ежегодно высаживают по 250-450 гектаров высокопродуктивных лоз. Так что скоро собственных винома- териалов у нас станет больше, а именно они придают неповторимый вкус и отменное качество крымским винам.

Глава Феодосийского городского округа Светлана Гевчук напомнила, что строительство очистных сооружений, предусмотренное в крупном инвестиционном проекте для этой зоны, позволит пользоваться очищенной водой для полива и выращивания винограда.

Владимир Андреевич отметил, что, вопреки прогнозам украинской стороны, отключившей днепровскую воду, все показатели сельхозпроизводства в Крыму увеличились. Он пообещал, что к концу года в Крыму сведут общий водный баланс, которого давно ждут жители полуострова: – Там будет подробно расписано, на какие источники рассчитывать, в каких местах можно бурить скважины, а где лучше сделать накопители.

Управляющий отделениями завода Евгений Тарнавский вручил высокому гостю самый крымский подарок – корзину с виноградом со словами о том, что весна-2014 принесла возрождение их предприятию.

На винном производстве, куда далее проследовал Владимир Константинов, тоже порадовали успехами.

– В июне мы начали розлив собственной продукции, – сообщил директор. – Одна из двух новых серий вин называется «Планерское» и посвящена первым авиаторам нашей Родины, которые делали первые шаги здесь, на Планёрной горе. В этом же году заложены ряд десертных вин и портвейн, которыми славился «Коктебель». Ну а самая главная новость – впервые с 2009 года заложена мадера урожая 2015 года.

Со словами директора, что для завода это – выдающееся событие, нельзя не согласиться, ведь мадерная площадка «Коктебеля» – крупнейшая в Европе, а, возможно, в мире. Всего год назад инвестор из Санкт- Петербурга взялся восстанавливать прославленный винзавод и уже так много сделал.

– Приглашаем вас в 2020 году на дегустацию первой молодой мадеры, произведённой в российском Крыму! – прозвучало обращение к гостям.

Владимир Константинов поинтересовался у главного винодела завода Феликса Феодосиди, в чём специфика местных сортов винограда.

– Эта зона – одна из лучших в Крыму. Воздух – морской, горный, степной, в почве много кремния, что способствует производству высококачественных марочных вин, – ответил Феликс Периклович.

– Через четыре года эти вина будут представлены во всей России и в Европе, потому что они уникальны, – отозвался Владимир Константинов и назвал виноделие незанятой российской нишей.