Каланчакский маслосырзавод нарастит производство молока более чем в два раза

Каланчакский маслосырзавод, одно из ведущих перерабатывающих предприятий региона, активно увеличивает объемы поставок своей продукции в другие регионы России.

Основанный в 1931 году, завод стабильно перерабатывает около 90 тонн молока в неделю, производя 8 тонн сыра и 1 тонну масла. Основные поставщики сырья — фермерские хозяйства Асканийское, Сивашское и Таврия. Продукция завода успешно реализуется в Крыму, ДНР и ЛНР, а также через местные розничные сети. Фирменный магазин в Каланчаке предлагает продукцию по заводским ценам, что делает ее доступной для широкой аудитории.

В настоящий момент на заводе выпускается 10 видов сыра, включая фирменный Каланчакский, а также Российский, Гауда и другие. Завод не только справляется с растущим спросом, но и готовится к модернизации: запланированы внедрение современного оборудования, улучшение упаковки и обновление производственных помещений. За последние два года объем переработки увеличился с 20–40 тонн до 90 тонн молока в неделю. В планах выйти уже к сентябрю на 200 тонн.

«Конечно, ситуация на рынке требует гибкости — ценовые колебания влияют на закупки, и конкуренция среди производителей остается ощутимой. Тем не менее, мы уверены, что сможем удержать позиции за счет качества. Наш продукт — это чистое молоко, никакого пальмового масла и искусственных добавок», — поделился директор завода Станислав Новичков.