Быстрая авторизация

Забыли пароль?

Вы можете войти при помощи быстрого входа/регистрации используя свой телефон

Или если у вас нет аккаунта войдите через социальную сеть

Войдя на портал и регистрируясь в нем Вы принимаете:
пользовательское соглашение
Российские ученые создали безвредный сахар
0

Российские ученые создали безвредный сахар

989
Раздел: Наука
Российские ученые создали безвредный сахар
. Ученые Вятского государственного университета создали безвредный сахар, который призван заменить традиционный углеводный продукт и внести вклад в борьбу с ожирением. Об этом сообщают "Кубанские новости".
Продукт изготовлен из сладкого белка браззеина, содержащегося в плодах некоторых растений. Авторы разработки отмечают, что он в две тысячи раз слаще сахара, но при этом его состав намного полезнее.
По словам проректора по науке ВятГУ Сергея Литвинца, проект, в первую очередь, нацелен не на получение низкокалорийного продукта, а на разработку рецептуры, которая уменьшит стоимость продукта на выходе.
"Сырье, белок, производство — все отечественное, и главное, что продукт будет отечественный. Это исследование уникально для России", — подчеркнул Литвинец.
Уточняется, что сейчас ученые университета работают над сборкой генетических конструкций и подбором оптимальных элементов, обеспечивающих высокий выход целевого продукта.
Ранее врачи пришли к выводу, что 80% всех заболеваний прямо или опосредованно связаны с избыточным поступлением сахара в организм человека. Он способствует появлению и развитию диабета, атеросклероза, гипертонической и ишемической болезни сердца.
РИА новости Крым
????????...

Последние новости:

Как к Вам обращаться?