У мужчин больше шансов стать шеф-поваром в Крыму - эксперты

80% студентов кулинарных колледжей не имеют проблем с трудоустройством после окончания обучения, при этом чаще всего в профессии остаются мужчины. Об этом в эфире радио "Спутник в Крыму" рассказали мастера производственного обучения Романовского колледжа индустрии гостеприимства Елена Капшук-Габова и Татьяна Величко.

"Профессия сейчас востребованная, ее выбирают и юноши и девушки - примерно поровну. При этом чаще всего юноши настроены работать в общепите - в большинстве случаев, закончив обучение и отслужив в армии, выпускники занимают очень престижные позиции шефов и су-шефов. Девушки часто обучаются для того, чтобы вкусно готовить дома или же, чтобы печь торты и пироги на заказ. Однако в целом после обучения трудоустраиваются по профессии около 80% студентов", - рассказывает Капшук-Габова.

По мнению ее коллеги, "мужская" статистика оправдана: дело в том, что профессия повара - очень тяжелый труд, требующий большой выносливости. Кроме того, сейчас очень много инновационного оборудования и технологий приготовления пищи. Будущий повар должен быть универсалом во всем, а еще успевать следить за трендами и генерировать творческие идеи. И все же среди представительниц слабого пола тоже много талантливых поваров:

"Каким-то определенным навыкам научиться может каждый, но в первую очередь, это талант. Классным поваром нужно родиться. И конечно, в любой профессии залог успеха - любить свое дело", - убеждена Величко.