Что приготовить на завтрак детям

Для полноценного роста и развития детям требуется много энергии. Получить ее человек может только из пищи. По этой причине рацион ребенка должен быть полноценным и сбалансированным. Особое внимание следует уделить завтраку. Именно первый прием пищи запускает метаболические процессы и готовит малыша к активному дню. Что приготовить ребенку на завтрак, чтобы обеспечить все потребности растущего организма?

В каталоге интернет-аптеки Аптека.ру вы найдете большой выбор витаминных комплексов.

Что нужно знать родителям

Дети должны обязательно завтракать. Приучить ребенка кушать по утрам необходимо, чтобы сформировать правильные гастрономические привычки. В будущем здоровое пищевое поведение поможет избежать набора веса и других проблем со здоровьем.

Суточная калорийность рациона детей дошкольного возраста составляет 2000 килокалорий. Из них 25% должно приходиться на завтрак. По мнению специалистов, полезные завтраки для детей должны включать:

• фрукты — содержат витамины, минералы, клетчатку;
• злаки — источник медленных углеводов, витаминов А, В;
• молочные продукты — имеют в составе кальций, необходимый для детских костей.

Не рекомендуется кормить детей готовыми завтраками, так как они содержат большое количество сахара.

Как приготовить завтрак для детей быстро и вкусно. 10 рецептов

Блюда должны быть не только вкусными и полезными, но и привлекательными внешне, чтобы заинтересовать ребенка. На каше, блинчиках, оладьях можно нарисовать смешную картинку вареньем или выложить из сухофруктов.

1. Ленивые вареники. Ингредиенты: 1 яйцо, 30 грамм муки, 200 грамм творога, сахар, соль.

Смешать творог с мукой, добавить остальные ингредиенты. Раскатать получившуюся массу в колбаску и нарезать кусочками. Варить в кипящей воде 2-3 минуты.

2. Бургер с яйцом. Ингредиенты: 2 яйца, помидор, огурец, зелень, булочка, сыр.

Разбить яйца на сковороду, смешать с зеленью. После приготовления положить яйца, ломтик сыра, помидор, огурец в разрезанную по середине булочку.

3. Панкейки. Ингредиенты: 400 гр муки, 2 яйца, 0.5 литра кефира, 80 гр сахара, 1 чайная ложка разрыхлителя, ½ чайной ложки соды.

Взбить яйца с сахаром, добавить кефир. Постепенно добавлять муку и разрыхлитель, затем соду. Обжарить на сковороде с антипригарным покрытием.

4. Омлет. Ингредиенты: 1 яйцо, 1 кусочек хлеба, 25 грамм сливочного масла, зелень.

Взбить яйцо и посолить. Из кусочка хлеба вырезать мякоть. На сковороде растопить масло и обжарить хлебный ободок. Затем вылить яйца в хлеб и прижать его лопаткой, чтобы яичная смесь не вытекла. К готовому блюду можно добавить овощи, сметану по вкусу.

5. Сырники. Ингредиенты: 400 гр творога, 1 яйцо, 1 чайная ложка разрыхлителя, 150 гр муки, сахар по вкусу.

Перемешать творог, яйцо, сахар до однородной смеси. Добавить разрыхлитель. Затем всыпать муку и перемешать. Из получившейся массы сделать шарики, обвалять их в муке и придать нужную форму. Растопить масло на сковороде, обжарить сырники на среднем огне. Блюдо можно украсить рисунком из сиропа или варенья.

6. Рисовая каша. Ингредиенты: 120 грамм круглого риса, 0.5 литра молока, 2 столовые ложки сливок 30%, 1 столовая ложка сахара, цедра.

Смешать молоко, сливки, сахар, цедру, вскипятить. Добавить рис и варить 2 минуты. Убавить огонь, накрыть кашу крышкой и оставить на 35 минут. Для более привлекательного вида кашу можно украсить сухофруктами, орехами, кусочками свежих фруктов или ягодами.

7. Творожная булочка. Ингредиенты: 250 грамм творога, 2 яйца, 250 грамм муки, 75 грамм сахара, 15 грамм разрыхлителя, 2 столовые ложки молока.

Смешать творог, сахар, яйца. Добавить к смеси муку и разрыхлитель. Из получившегося теста слепить булочки. Выпекать в духовке 15 минут на 190°С.

8. Творожный десерт. Ингредиенты: 350 гр 5% творога, 50 гр сгущенного молока, 50 миллилитров йогурта, 30 гр кукурузных хлопьев, 150 гр ягод по вкусу.

Разделить творог на 2 равные части. В одну порцию добавить сгущенку, ягоды. Во вторую — йогурт. Содержимое обеих мисок перемешать. Взять два кондитерских мешочка (можно использовать одноразовые) и заполнить творожными массами. Выложить первый слой творога с ягодами, затем насыпать хлопья, поверх положить слой творога без ягод. Далее выложить слой свежих ягод. На ягоды снова положить первый слой творога, хлопья, второй слой творога, свежие ягоды.

9. Манник. Ингредиенты: 0.5 литра кефира, 2 стакана манки, 100 гр топленого масла, пол чайной ложки соды, 150 гр сахара, 2 столовые ложки какао.

Перемешать кефир, соду, масло, сахар, манку, какао до однородной массы. Оставить на полчаса. Получившееся тесто вылить в форму для запекания. Выпекать при температуре 180°С 40 минут.

10. Мясные оладьи. Ингредиенты: 300 грамм фарша индейки, половина кабачка, 1 луковица, 4 столовые ложки греческого йогурта, 100 грамм муки, 2 яйца, соль, специи по вкусу.

Протереть на терке или измельчить в комбайне лук и кабачок. Добавить смесь к фаршу специи, соль, яйца, йогурт, муку. Перемешать. Выкладывать на раскаленную сковороду небольшими порциями, жарить на слабом огне по 3 минуты на каждую сторону. Подавать вместе со свежими овощами или зеленью.

Из напитков не рекомендуется давать детям магазинные соки, газировки. Они содержат много сахара и консервантов. Полезной альтернативой будут свежевыжатые овощные или фруктовые соки, ягодно-фруктовые смузи, какао или молоко.