В Севастополе собирают ранние сорта персиков

Сладкие, ароматные и сочные. В Севастополе собирают ранний урожайперсиков. Самые мягкие отправляются на городские рынки, а более твёрдые сортатранспортируют для продажи на материк. За две недели на городскихсельскохозяйственных предприятиях собрали более 60 тонн фруктов, но до концаурожайного сезона аграрии планируют сорвать ещё 200.

Десятки сладких, витаминных и ароматных плодов украшают фруктовыедеревья в севастопольском селе Осипенко. Здесь начался сбор ранних сортовперсиков: итальянский «Фаворит Мореттини», американский «Кардинал» и выведенныев Крыму «Франт» и «Сочный». В сборе косточковых плодов главное – не торопиться,ведь на дереве могут быть как спелые фрукты, так и спрятанные от солнца,которым нужно больше времени на дозревание.

ОЛЬГА ЛИ: «Допустим, сегодня одинсорвали, он поспел, через день, через два уже другие поспели. И так обходишькаждое дерево и собираешь. Допустим, этот персик уже поспел. Его аккуратноснимаешь, немножко прокручиваешь, чтобы он снялся и аккуратно кладёшь в ведро».

После этого персики фасуют. В каждом ящике – только один сорт и размер.Крупные фрукты отправляются в одну ёмкость, а небольшие – в другую. Самыеспелые плоды идут сразу на рынки Севастополя, а более твёрдые и транспортабельные– отправляются на продажу в другие регионы России.

СЕРГЕЙ ЛЕОНИСОВ: «Сильно мягкий сразу кушатьнадо. На рынок или кушать. А твёрдый доедет до Москвы спокойно, до Мурманскадаже доедет, твёрденький».

Как крымские персики продаются в других регионах, так и на нашемполуострове можно купить привозные фрукты. На вид они ничем не отличается, новкус – совсем другой.

АРСЕН ЯГЬЯЕВ, главный агроном ООО«СВЗ-Агро»: «Только в момент, когда вывозьмёте их в руки, попробовав один и второй, вы поймёте, где вкус оригинальныйперсика, либо вкус, скажем так, полуискусственный. Крымский персик в состояниисвоей полной спелости более суток практически без особых условий хранения нехранится. Привозной же персик может неделю пролежать на прилавке, не меняя нитоварного вида, ни качества, грубо говоря, своего. Скорее всего, потому чтоони обработаны специальными препаратами, я так думаю».

За две недели на предприятии «СВЗ-Агро» собрали более 10 тонн ароматныхкосточковых, а до конца сезона планируют сорвать с деревьев в полтора разабольше. Но урожай мог быть и богаче. В этом году количество плодов на четвертьменьше ожидаемого. Всё дело в заморозках в период цветения деревьев раннейвесной. Но севастопольские аграрии могут рассчитывать на помощь властей,утверждает директор Департамента сельского хозяйства Правительства СевастополяДмитрий Чумаков. За счёт расширения посадок урожай планируют увеличивать ежегодно.

ДМИТРИЙ ЧУМАКОВ, директор Департаментасельского хозяйства Правительства Севастополя: «В соответствии состратегией развития города Севастополя по сельскому хозяйству, конечно же, унас стоит задача – увеличение площадей под многолетними насаждениями. Позволяети погода, и площади. Эту задачу мы ставим. В текущем году в целом поСевастополю у нас заложено более 60 гектаров многолетних деревьев. Понятно, чтоприоритет с учётом климатических условий должен оставаться такой:виноградарство, увеличение и ввод в оборот земель и, конечно же, садоводство».

По словам Дмитрия Чумакова, Правительство Севастополя компенсирует до80% затрат на закладку многолетних насаждений и на их уход в течение трёх лет.Всего в этом году на городских предприятиях планируют собрать не менее 260 тоннперсиков.

Маргарита Чернухо,«Севинформбюро»