Севастопольским виноделам дали 280 млн рублей

В 2021 году местным виноделам вкачестве господдержки планируют выделить порядка 280 миллионов рублей. Причём,по словам директора Департамента сельского хозяйства и потребительского рынка ПравительстваСевастополя Вадима Кирпичникова, сумма может увеличиться. Как субсидия,оказываемая предприятиям винодельческой отрасли с 2015 года, помогла встановлении винодельни «Бельбек» рассказал её владелец Сергей Бескоровайный.

История винодельческогопредприятия «Бельбек» началась в 2014 году. Именно тогда были заложены первыевиноградники. Средства на 70% посадочного материала были получены по программегосударственной поддержки, рассказывает учредитель винодельни СергейБескоровайный. Это стало отличным подспорьем для дальнейшего развития.

СЕРГЕЙ БЕСКОРОВАЙНЫЙ, учредитель винодельни «Бельбек»: «Это очень длинная история. Потому чтопосадить, через 5 лет собрать первый урожай. Ещё год надо, чтобы сделать вино.В общем этот процесс занимает 7 лет. Так как мы уже приняли решение, былаприобретена земля, посажен виноград. В итоге вы видите, что произошло за 7 лет».

Вырасти до профессиональногоуровня получилось довольно быстро. Уже сейчас винодельню оценивают как крепкое предприятиесредних размеров с высоким качеством продукции. У предприятия есть собственныевиноградники, магазин, хранилище, лаборатория и производственный цех. Продуктыкомпании – белые и красные вина – успели получить не одну награду.

СЕРГЕЙ БЕСКОРОВАЙНЫЙ, учредитель винодельни «Бельбек»: «Так как у нас Крым, и мы работаем напотребителя, который в основном приезжает к нам в сезон – а это высокиетемпературы, лето, море. Хочется всегда чего-то лёгкого, ароматного, снебольшой кислиночкой. Поэтому, конечно, в приоритете белые вина. Но мынаучились делать и красные вина, которые тоже можно пить летом. Также у насмного вин, которые выдерживаются не один год в бочках и становятся потомпремиальными».

Объёмы производства несколькоменяются из года в год и зависят от многих факторов, рассказывает СергейБескоровайный. В среднем виноград собирают с площади в 20 гектаров, получаяоколо 100 тысяч бутылок в год.

«Дуб является для белого вина передатчиком полисахаридов, которыеявляются основными для вкуса, для мягкости, и вино лучше созревает. Время отвремени, чтобы вино насыщалось полисахаридами и другими ароматическимивеществами, этот осадок взбалтывают».

На дальнейшее развитие в 2020году предприятие «Бельбек» получило около 2 миллионов рублей поддержки и ужеготовит документы на получение субсидии на 2021 год. Программа по выделениюсредств для виноделов действует с 2015 года. С тех пор всего виноделам ивиноградарям из бюджета было выделено 1 миллиард 275 миллионов рублей.Поддержка оказывалась ежегодно. Это позволило многим предприятиям выйти нановый уровень производства. В том числе, закупать импортное оборудование, новыесаженцы, шпалеры, закладывать новые виноградники и многое другое. На 2021 годув рамках господдержки планируют выделить порядка 280 миллионов рублей. Но,возможно, эта сумма увеличится, отмечают чиновники.

ВАДИМ КИРПИЧНИКОВ, директор Департамента сельского хозяйства ипотребительского рынка Правительства Севастополя: «Была проблематика законодательного толка по субсидированию посадочногоматериала импортного производства. Все эти вопросы законодательно решены.Поэтому сейчас мы будем добавлять эти суммы по субсидированию конкретнопосадочного материала импортного производства».

По прогнозам специалистов, выйтина использование собственного посадочного материала удастся не раньше, чемчерез год-два. Пока же саженцы многим предприятиям приходится закупать в другихвинодельческих регионах – Италии, Испании, Сербии и Франции. Связывают это с тем,что 2020 год был крайне сложным и с климатической, и с экономической точкизрения. С закупкой материала из-за рубежа тоже ранее возникали сложности.

ВАДИМ КИРПИЧНИКОВ, директор Департамента сельского хозяйства ипотребительского рынка Правительства Севастополя: «Очень сложно было коллегам из федеральных служб осуществитьфитосанитарный контроль. А мы понимаем, что это всё-таки саженцы, которыепроизводятся на территории Евросоюза. Эти вопросы тоже были все решены. Поэтомусаженцы будут закупаться, завозиться и субсидироваться».

Чем большепредприятие, тем больше сумма поддержки – от одного до десятков миллионов. Например,что касается виноградарей, наибольшие средства получают предприятия«Качинский+» и «Золотая балка». Виноделие считается одной из приоритетныхотраслей в стратегии развития нашего региона, поэтому суммы субсидий будуттолько увеличиваться, уверяют чиновники.

София Драговоз, Анатолий Паньков, «Севинформбюро»