Яблоки помогают защититься от рака, но могут нанести и вред

Яблоки являются одними из самых полезных фруктов — исследования показали, что они могут даже предотвращать повреждение ДНК, что, в свою очередь, может замедлить старение и защитить от хронических заболеваний. Но, как пишет портал Eat This, Not That!, несмотря на огромное количество плюсов, есть у этих фруктов и минусы.

В частности, яблоки не очень полезны для зубов. Существует миф, что они являются «природными зубочистками» — и да, они могут помочь вам достать из зубов надоедливый кусочек мяса, но на этом их польза в этом плане заканчивается. Яблоки содержат кислоты, которые наносят ущерб зубной эмали и даже могут вызывать кариес, так как повышенная кислотность во рту позволяет процветать вредоносным бактериям.

Но и пользу яблок тяжело переоценить. Они содержат огромное количество фитохимических веществ — антиоксидантов, которые тормозят развитие раковых клеток и даже замедляют процессы, связанные со старением организма. В ходе одного эксперимента, например, учёные выяснили, что у людей, которые едят хотя бы по одному яблоку в день, реже встречаются различные виды рака.

При этом учёные не рекомендуют срезать кожуру с яблок — именно в ней находится две трети полезных веществ, которые, помимо этого, снижают уровень холестерина, приводят в норму количество сахара в крови, а также улучшают пищеварение.

Особую пользу яблоки также могут принести тем, кто хочет похудеть, — это низкокалорийный, но очень сытный фрукт, богатый полезными веществами. Яблоки идеально подходят на роль закуски. Журнал Nutrition опубликовал исследование, в котором женщины с избыточным весом заменили некоторые блюда своего рациона на яблоки, груши или овсяное печенье. Именно группа женщин, которая питалась яблоками, показала наилучший результат: за три месяца в среднем они сбросили 1,2 килограмма.