Названы продукты, убивающие поджелудочную железу

Эндокринолог клиники МГУ, кандидат медицинских наук Зухра Павлова объяснила, какая еда приводит к гибели поджелудочной железы. Об это пишет «Российская газета».

По словам Павловой, употребление большого количества сладкой или калорийной пищи приводит не только к избыточному накоплению жировой ткани, но и к гибели клеток поджелудочной железы.

«В жировой ткани неизбежно возникает системное воспаление с оксидативным стрессом, на фоне которого развивается инсулинорезистентность и гибнут клетки поджелудочной железы (не только они), вырабатывающие инсулин», — объяснила врач.

Павлова также предупредила, что «голодать дольше пяти часов точно не стоит» — иначе в дело вмешается липопротеинлипаза (ЛПЛ).

«Она как сторожевой пес отслеживает уровень питательных веществ, и если они регулярно и подолгу не поступают, то ЛПЛ повышает свою активность в жировой ткани. И начинается формирование жировых запасов», — пояснила эндокринолог.

Эндокринолог добавила, что и ранее чем через три часа от предыдущего приёма пищи есть тоже не следует.

Читайте также: Диетологи назвали продукты, от которых лучше отказаться после 40 лет

Ранее была названа и еда, вызывающая рак кишечника: злокачественные трансформации клеток кишечника встречались чаще у людей, в чьём рационе было много красного мяса.