В Крыму рассказали о ценообразовании в супермаркетах

Стоимость одного и того же товара в разных точках Крымского полуострова может существенно отличаться. Всё потому, что у каждого магазина свои стандарты и правила по наценкам, рассказала ForPost директор торговой сети «Яблоко» Татьяна Пикалова.

На формирование розничной цены основное влияние оказывают себестоимость товара, затраты на его доставку, соотношение спроса к объему предложения продукта на рынке, уникальность предложения и покупательская способность.

По словам Татьяны Пикаловой, розничная цена зависит от «входной цены». А дальше идут плановые наценки по определённым группам товаров, по отделам в супермаркете. Соответственно, каждая сетка работает внутри своего регламента.

«Закупочная цена может варьироваться в зависимости от тенденций рынка и бизнес-стратегии магазина, от сезона, от потребностей потребителя, от определённых внутренних сбоев, если такие были», — пояснила наша собеседница.

Вместе с тем многие отпускные цены привязаны к коммунальным услугам и арендной плате за помещение, в котором располагается магазин. Немалую роль играет и особенность того или иного региона, развитость инфраструктуры, подчеркнула эксперт.

Существует ряд товаров и услуг, которые можно продавать только при определенных условиях. Это социально значимые товары, на которые устанавливается минимальная наценка — не более 5% от закупочной цены.

Ряд аналитиков придерживается мнения, что цены в магазинах во многом также зависят от обслуживания. Но это не так, ценообразование в республике никоим образом не отражается на сервисе и отношению к покупателю, сказала Татьяна Пикалова.

Она уточнила, что эффективность цен всё же нуждается в постоянном мониторинге. При снижении покупательской способности, инфляции и прочих изменениях на рынке, ценники подлежат корректировке.

Как сообщал ForPost, в Крыму с начала года на 10% выросли цены на свинину и говядину. При этом речь о повышении цен на готовую мясную продукцию, в том числе на колбасы и прочие кулинарные изыски, пока не идёт.

Марина Байдукова