Начинающие виноделы из СевГу впервые выехали на виноградники собирать урожай

Начинающие виноделы из СевГу впервыевыехали на виноградники собирать урожай. Студенты первого курса направления «Виноградарство»спустя месяц учёбы уже начали познавать азы профессии на практике. На одном изсевастопольских участков они научились управляться с секатором и позналиискусство обращения с созревшими гроздьями солнечных ягод.

С помощью острого секатора ребятасрезают гроздья винограда технических сортов. На севастопольских винодельческихпредприятиях вовсю идёт сбор поспевшего урожая, а у студентов СевГу,направления «Виноградарство», началась практика «в полях».

СЕРГЕЙТАРАСЕНКО, заведующий кафедрой «Агротехнологии» Севастопольскогогосударственного университета: «У нас кафедра достаточно молодая. Направлениеподготовки молодое, всего три курса. Это работают ребята первого курса. У нихпервое практические занятие в поле по сборке урожая. В следующем году мыпересмотрим свои учебные планы и график учебного процесса, и весь сентябрь унас будет выделен для практики на хозяйстве, винодельческом предприятии». 

Заведующий кафедрой отмечает, что вКрыму профессия винодела очень востребована. На предприятия требуются молодые специалисты.

СЕРГЕЙТАРАСЕНКО, заведующий кафедрой «Агротехнологии» Севастопольскогогосударственного университета: «Это развивающаяся отрасль, много появляетсяхозяйств, поэтому требуются специалисты ну и требуют студентов на практику.Поэтому мы и помогаем хозяйствам по мере своих сил. У них 4 года Бакалавриат иещё на два года могут поступить на магистратуру на управление винодельческимхозяйством».

Постигать профессию винодела вСевастополь приехали ребята из разных городов России. Студентов привлеклообилие качественных виноградников и возможность развития собственного дела.

АЛЕКСАНДРВАХРУШЕВ, студент Севастопольского государственного университета (Казахстан): «Именновиноделие именно продажа вина, реализация. Именно на Северном Казахстаневиноград не растёт, на Южном растёт, но некачественный, думаю развиваться будуздесь».

АРТЁМРУДЯГА, студент Севастопольского государственного университета (Пермь): «Приехалсюда, потому что профессия хорошая, во-первых, во-вторых у неё довольно хорошеебудущее, много перспектив. Как минимум я стану не только виноделом, но исадоводом, а это много где может пригодиться».

Пока позволяет погода, студенты трудятсяс раннего утра и до обеда. В течение следующей недели виноградники посетятвторой, третий и четвёртый курс Севастопольского государственного университета.

ДарьяЮхновская, Дмитрий Лелеко, «Севинформбюро»