Крымские татары отметили праздник весеннего равноденствия – Навруз-байрам

В Севастопольском центре культуры иискусств представители крымскотатарской народности отметили праздник весеннегоравноденствия – Навруз-байрам. В большой концертной программе, посвящённойэтому событию, приняли участие вокальные и хореографические коллективыСевастополя и Крыма.

Навруз-байрам считается самым древнимпраздником весны, он основан на народных традициях тюркоязычного населения.Торжество связано с наступлением весеннего равноденствия и началом новогосельскохозяйственного года. Исследователи утверждают, что зародившийся вЦентральной Азии Навруз отмечают уже свыше 3 тысяч лет.

ЛЕНАРААБКЕЛЯМОВА, участница праздника: «Праздник Навруз – это начало весны, началопробуждения, праздник равноденствия, когда день и ночь одинаковы. Все народыАзии, Узбекистан, Таджикистан, Туркменистан, Крым, все мусульмане справляютэтот праздник, потому что пробуждается природа».

Сприходом Навруза, который ежегодно отмечают 21 марта, весна полностью вступаетв свои права. Это праздник света, добра и веры в лучшее, когда люди собираютсяв большом семейном кругу, поздравляя друг друга.

Праздникневозможен без песен и танцев, а культура крымских татар богата и самобытна.Всё её многообразие в праздничной программе на сцене СЦКИ представилитворческие коллективы Центра культуры и искусств, гости из Орловки, Андреевки, Бахчисарая– при поддержке Севастопольского регионального центра крымскотатарскойкультуры.

Главное блюдо Навруз-байрама – сумаляк.Как гласит одна из древних легенд, однажды бедная женщина, которой нечем былонакормить детей, отчаявшись, нарвала в саду обычной травы и бросила в кипящийкотёл. Наутро удивительно сладкий вкус приготовленного блюда изумил всю еёсемью. Так и появилось на свет праздничное яство. 

ДИНАРА АМЕТОВА, участница праздника: «Сумаляк – это проросшие зёрна пшеницы, которые, конечно же, заранеезамачиваются. Они прорастают. Но там есть особый свой рецепт, свой ритуал,перемешивание этого всего, именно варение. Собираются несколько женщин. И этоочень интересно. Это нужно видеть!»

Навруз-байрам отмечают большимиконцертами в Севастополе уже 23 года. Каждый раз программы празднования дарятнезабываемые эмоции людям разных национальностей, знакомя всех с богатейшимитрадициями крымскотатарского народа.

МаксимДавыдов, Дмитрий Лелеко, «Севинформбюро»