Диетологи рассказали, какая еда помогает улучшить настроение

Учёные-диетологи поделились неожиданным методом, позволяющим избавиться от плохого настроения. Как это ни удивительно для диетологов, они рекомендуют поесть. Как пишет портал Eat This, Not That!, секрет заключается в том, какую именно еду выбрать, если вам грустно.

Диетолог Кимберли Гомер рассказала, какие продукты могут не только улучшить ваше настроение и самочувствие, но даже помочь совладать с симптомами депрессии и тревожности.

В первую очередь эксперт рекомендует «запастись» витамином B12 — для этого хорошо подойдут яйца, молочные продукты, мясо, рыба и обогащённые злаки. Эксперт объясняет, что этот витамин не только поднимает настроение и помогает справиться с депрессией, но и улучшает работу мозга, помогает в формировании эритроцитов и поддерживает здоровье костей.

Следующим важным «ингредиентом» хорошего настроения является дофамин — гормон счастья. Этот гормон участвует в работе «центра вознаграждения» вашего мозга: когда в организме его много, вы чувствуете прилив сил. Недостаток дофамина может привести к перепадам настроения и летаргии. К счастью, это легко можно исправить при помощи включения в диету продуктов, богатых L-тирозином — аминокислотой, которая помогает организму производить дофамин. Она содержится во многих продуктах, начиная от миндаля и лимской фасоли до арбузов и кофе.

«Я рекомендую кофе, так как он также помогает организму увеличить уровень дофамина в мозгу, что заставит вас почувствовать себя лучше», — отмечает Гомер.

Хорошим выбором могут быть и морепродукты: доказано, что устрицы и мидии действуют на организм как природный антидепрессант.

Следует также обратить внимание на продукты, в которых содержится много фолиевой кислоты — естественной формы витамина B9. Научные исследования показали, что у людей, страдающих от депрессии, наблюдался пониженный уровень фолиевой кислоты, которая помогает в формировании ДНК и поддерживает метаболизм белков. Для восстановления уровня фолиевой кислоты эксперт рекомендует употреблять больше листовой зелени, брокколи, цветной и брюссельской капусты.

Напоследок эксперт рекомендует выйти на солнце. Недостаток витамина D, который вырабатывается кожей при поглощении солнечного света, учёные связали с более высокой вероятностью возникновения депрессии и негативных эмоций. Гомер также отметила, что в мозге находится много рецепторов витамина D — это указывает на то, что он играет важную роль в когнитивной функции и психическом здоровье. Учёные рекомендуют каждый день либо находиться на солнце в течение 15–20 минут, либо принимать пищевую добавку, содержащую от 800 до 2000 международных единиц витамина D — перед этим, правда, Гомер рекомендует посоветоваться с врачом.