Как правильно питаться после 50 лет, чтобы замедлить старение

Учёные-диетологи рассказали о том, каких вредных привычек, связанных с едой, стоит избегать, если вам за 50. Как пишет портал Eat This, Not That!, эксперты объясняют, что именно в этом возрасте в организме наблюдаются перемены, которые могут в несколько раз усугубить негативный эффект от неправильного приёма пищи. Если избегать перечисленных вредных привычек, то это даже поможет замедлить процесс старения организма.

Диетолог Лиза Янг рекомендует с возрастом обращать повышенное внимание на размер порций. После 50-ти гораздо легче непроизвольно набирать вес, так как с возрастом человек теряет мышечную массу тела, что замедляет метаболизм. Чтобы не переедать, рекомендуется пытаться придерживаться меньших порций.

Однако не стоит полностью пропускать приём пищи, особенно если речь идёт о завтраке. Как объяснила диетолог Стефани Гнатюк, такое поведение приводит к тому, что во время следующего приёма пищи вы наедаетесь сильнее, чем положено. Это приводит не только к набору веса по вышеописанным причинам, но также может привести к сильным колебаниям уровня сахара в крови в течение дня, что в свою очередь может способствовать повышению резистентности к инсулину. Эксперт рекомендует есть хотя бы три раза в день.

Следует также следить за тем, что именно вы едите. С возрастом особенно важно удостовериться, что вы получаете из еды надлежащее количество белка и клетчатки. Как объясняет Гнатюк, белок — ключ для поддержания здоровой мышечной массы и, следовательно, здорового старения. Эксперты рекомендуют во время каждого приёма пищи включать в рацион источник белка, будь то яйца, греческий йогурт, рыба, курица, тофу или бобы.

Клетчатка играет центральную роль в здоровье пищеварительной системы: она помогает достигать чувства сытости и снижает уровень сахара в крови после еды. Многие научные исследования связывают употребление клетчатки с большей продолжительностью жизни, так как она помогает уменьшить воспаление, которое приводит к старению мозга, тем самым способствуя улучшению когнитивного здоровья с возрастом. В качестве источников клетчатки Гнатюк рекомендует фрукты и овощи.

Напоследок учёные рекомендуют избегать продуктов, которые приводят к воспалительным процессам в организме: сладких газированных напитков, кондитерских сладостей, белого хлеба и обработанного мяса. Они могут способствовать развитию целого ряда заболеваний, включая проблемы с почками, неалкогольную жировую болезнь печени, сердечно-сосудистые заболевания, диабет и рак.