Учёные рассказали о неожиданной пользе творога

Учёные-диетологи рассказали о пользе творога для организма. Как пишет портал Eat This, Not That!, творог содержит большое количество белков, витаминов и полезных веществ, необходимых для повседневной жизни, но при этом в нём мало жира.

Творог является одним из лучших «витаминных коктейлей»: он содержит витамин B12, который помогает здоровью мозга, нервов и кровеносной системы, а также витамин B2, который необходим для функционирования определённых ферментов по всему телу. Его недостаток может привести к усталости, депрессии и даже проблемам с печенью.

Творог также является одним из наилучших источников белка, при этом он содержит крайне мало сахара. В частности, в твороге содержится казеин — особенно полезный белок, если вы хотите нарастить мышечную массу даже во время отдыха.

В 200 граммах творога также содержится почти половина дневной нормы селена — крайне полезного микроэлемента, помогающего предотвратить сердечно-сосудистые заболевания, заболевания щитовидной железы, снижение когнитивных функций и даже некоторые виды рака.

Ещё одно полезное вещество, которое в больших количествах содержится в твороге, — это кальций. Почти в каждом грамме творога содержится по грамму кальция, который помогает здоровью костей, гормональному фону и даже может помочь в профилактике или лечении различных заболеваний.

В целом вышеперечисленные факторы также делают из творога отличный продукт для похудения. Исследования показали, что богатая белком еда является более сытной, при этом чувство сытости продолжается более долгое время.