Что обязательно надо посмотреть в Судаке

ПОЗНАКОМИТЬСЯ: С КРЕПОСТЬЮ СОЛДАЙЯ

Символ Судака – его средневековая генуэзская крепость. Эти башни были возведены лучшими итальянскими фортификаторами 600-700 лет назад. Крепость Солдайя являлась оплотом владычества Генуи на Чёрном море, одним из центров Великого шёлкового пути.

Именно ему Судак обязан своим прежним величием, – это крепкая нить, на которую нанизаны драгоценные камни культур и цивилизаций: китайской, индийской, славянской, латинской...

Истинный символ долгой и изменчивой судьбы Судакской крепости – здание незатейливой архитектуры: квадратное в плане, увенчанное сферическим куполом. Создавая его, архитектор укрепил каркас каменными нервюрами, похожими на лучи солнца. Оно «светит» людям уже почти 800 лет! На протяжении веков строение было католическим собором, турецкой мечетью, православным храмом, немецкой кирхой и армянской церковью.

Теперь в этих стенах хранится богатая коллекция предметов, найденных археологами во время раскопок в Судаке и его окрестностях. Каждый артефакт имеет свою маленькую, но важную историю.

ПРОГУЛЯТЬСЯ: ПО НОВОМУ СВЕТУ

Своеобразный мир Нового Света похож, по выражению поэта Максимилиана Волошина, на спираль раковины. Хочется добавить, что раковина эта спрятана в горсти, которую образуют тёплые ладони гор – Сокола и Караул-Обы.

Новый Свет восхищает уникальной природой. Сосны, можжевельники, дикие фисташки, растущие на голых скалах, часто у самого моря, буквально заряжают энергией. Здесь всё удивительно: пушистые сосны, которые спускаются к самой воде; горы, похожие то на гордого сокола, то на ужасного ящера; бухты, чья вода переливается всеми оттенками голубого.

Тропа, которую в начале XX века обустроил владелец этих мест князь Лев Голицын, открывает неожиданные уголки первозданной природы. Дорожка, вырубленная прямо в обрыве над морем, приводит к созданному водой, ветром и солнцем громадному гроту. Его украшают скальные выступы, напоминающие складки тяжёлого театрального занавеса. Здесь Голицын принимал гостей, в том числе Николая II.

ПОДНЯТЬСЯ: НА ГОРУ КАРАУЛ-ОБА

На вершине горного массива Караул-Оба (в переводе «Дозорная вершина») можно увидеть объекты, которые археологи связывают с племенем тавров, обитавших здесь две с половиной тысячи лет назад.

Наиболее яркая достопримечательность – Лестница тавров. Сложенные из камней ступени, вписанные в скальный разлом, ведут к глубокому узкому ущелью Адамово ложе и выводят к просторной площадке с отличным обзором. В неприметной бухточке природа изваяла малоизвестный шедевр – Серебряные ворота.

ПОПРОБОВАТЬ: ПЕРВОЕ ШАМПАНСКОЕ ИМПЕРИИ

Заслуга создания российского игристого вина по французской технологии принадлежит князю Льву Голицыну. Подлинным триумфом отечественного виноделия стало голицынское шампанское, получившее на Всемирной выставке в Париже в 1900 году высшую премию – Гран-при.

В музее вина можно узнать немало интересного о личности Голицына, истории создания шампанского – подлинного короля вин. Добавляет ярких впечатлений дегустация благородных напитков – достойных наследников творческого гения Льва Голицына.

Производство шампанских вин сродни созданию сложного музыкального произведения. Наверное, оно может называться «оратория «Солнечная гроздь и темница подвалов». Или – «Новосветская симфония». Прямые аналогии приходят на ум, когда видишь специальные пюпитры, за которыми идёт «настройка инструмента»: бутылки поворачивают – на полтона, ещё на полтона, ещё… Семь километров тоннелей, где выдерживается благородный напиток, – как семь нот, дающих основу гармонии.

ПОСТАВИТЬ СВЕЧУ: В ЦЕРКВИ ИЛИИ ПРОРОКА

На холме в центре села Солнечная Долина возвышается древняя – эпохи Византии – церковь во имя святого Илии Пророка. Её нельзя назвать красивой: никаких огромных золотых куполов или роскошной лепнины. Но есть что-то завораживающее в простых очертаниях её каменных стен того же цвета, что и выжженные солнцем склоны окрестных гор. Храм построен в IX-XI веках. Очень простая архитектура напоминает Ноев ковчег – безопасное место обитания душ в бушующем океане жизни. Одна из святынь церкви – мраморная купель, сделанная из капители колонны IV века.

Храм настолько стар, настолько намолен, что временами здесь свершаются чудеса: обновились старинные образа святителя Николая и Спасителя, уцелела в огне современная икона «Воскресение Христово».

ЗАБРАТЬСЯ: НА МЫС МЕГАНОМ

Греческое название «Много поселений» никак не соответствует этому диковатому месту: ни воды, ни нормальной земли здесь нет. Зато в наличии прекрасные пляжи и ландшафты, изысканность которых восхитит самых искушённых дизайнеров.

Создается впечатление, что силы Земли испытывали на Меганоме свои возможности. В горном массиве можно увидеть все крымские породы: известняк, песчаник, конгломерат. Здесь представлены самые необычные формы ландшафта. Ветер и вода выгравировали в песчанике узорчатые рельефы, а в глинистом грунте – скульптуры «кающихся монахов». Недалеко от берега можно увидеть скалу, удивительно похожую на спинной плавник фантастической рыбы.

ЗАГЛЯНУТЬ: В ПОДВАЛЫ «АРХАДЕРЕССЕ»

Подвалы «Архадерессе» основаны в 1888 году мэтром отечественного виноделия Львом Голицыным. Современное предприятие «Солнечная долина» создаёт знаменитые вина «Чёрный доктор», «Чёрный полковник», «Солнечная долина», «Меганом» из аборигенных, исконно крымских сортов винограда. Экскурсия в старинные винные подвалы «Архадерессе» и дегустация уникальных вин невероятно интересна и поучительна. Прекрасную гастропару им составляют сыры местного производства.

Вячеслав НЕФЁДОВ.
Фото Галы АМАРАНДО,
Вячеслава НЕФЁДОВА.