Роспотребнадзор осуществляет контроль за хлебобулочными и кондитерскими изделиями

За 1 полугодие 2023 года территориальным отделом по Восточному Крыму Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и г.Севастополю, проведено 46 плановых выездных проверок, согласно ежегодного плана проверок: проведено всего 10 проверок,  общекрымских - 3 проверки, профилактических визитов - 90.

В ходе проведения контрольно-надзорных мероприятий нарушений в реализации хлебобулочных и кондитерских изделий не выявлено. Вся продукция реализовывалась при наличии товаросопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность, а также наличии маркировки от производителя.

Исследовано проб продукции по  санитарно-гигиеническим показателям - 3, по результатам лабораторных исследований нестандартной продукции, нет,

К административной ответственности индивидуальные предприниматели и юридические лица не привлекались.

В связи с действием ст. 57. Федеральный закон "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" от 31.07.2020ФЗ-248, а также подп. «а» п. 3 Постановления Правительства РФ от 10.03.2022 № 336 «Об особенностях организации и осуществления государственного контроля (надзора), муниципального контроля» для проведения внеплановых выездных проверок и частичной замене плановых выездных проверок, на профилактические визиты,  для осуществления качественного контроля за реализацией хлебобулочных и кондитерских  изделий, в соответствии с действующими требованиями Российской Федерации: Федерального закона от 27 декабря 2002 г. N 184-ФЗ «О техническом регулировании»; Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции (ТР ТС 021/2011)», утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880; Технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки (ТР ТС 022/2011)», утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 881;  Федерального Закона от 02.01.2000г «Обеспечение качества и безопасности пищевых продуктов» №29-ФЗ» индивидуальным предпринимателям и юридическим лицам, занимающихся производством, транспортировкой, хранением и реализацией рекомендовано проводить контроль в рамках производственного контроля.

А также, обеспечить реализацию хлебобулочных и кондитерских изделий при наличии товаросопроводительных документов, подтверждающие их качество и безопасность, маркировки с указанием температуры хранения, даты изготовления, конечного срока реализации.           

Доверие, выстроенное между субъектами хозяйствующей деятельности, потребителями  и контрольно-надзорными органами, ведет к улучшению не только качества пищевой продукции, но и взаимопонимания.