Рынок: от простуды и гриппа – арахис и имбирь

Правильное питание в сезон холодов является основным критерием сохранения здоровья. Продукты, которые мы кушаем зимой, должны помогать поддержанию работоспособности организма и повышению его сопротивляемости болезням, гриппу и простуде.

Чтобы не заболеть гриппом, врачи советуют употреблять в пищу продукты, богатые витаминами С – это свежезамороженные ягоды или протертые с разумным количеством сахара: черная смородина, малина, ежевика; а также цитрусы, черный перец, чили, овощи и зелень, орехи. В арахисе, например, много витамина Е, способствующего сохранению и укреплению клеточной мембраны, а значит вирусы не могут проникнуть внутрь и разрушить ее. А если простуда все же подкралась, без чая с имбирем не обойтись. Перед тем, как заваривать имбирь от простуды и начинать лечиться, очищенный корень нужно натереть на мелкую тёрку либо покрошить ножом. А затем можно поэкспериментировать со вкусами.

Классический чай. Подготовленный имбирь заливается горячей водой и настаивается в течение часа. После настаивания напиток подогревается и употребляется. Можно добавить чайную ложку мёда для более мягкого вкуса и запаха.

С лимоном и корицей. Подготовленный имбирь (30 грамм) заливается водой (0,5 литра) в кастрюле и ставится на огонь. Напиток доводится до кипения и после 15 минут активного кипячения добавляются следующие ингредиенты – несколько листьев мяты и палочка корицы. Напиток должен кипеть ещё несколько минут, затем добавляется щепотка зелёного чая, долька лимона и чайная ложка мёда. За имбирем, арахисом и овощами пойдем на рынок, заодно заглянем в мясной и молочный павильоны.

Мясной п-н:

     Свинина:                           цена за кг

Мякоть                                       270

Шея                                            270

Стейк                                         270

Лопатка                                      250-260(б/к)

Крестец                                      270

Печень                                        180

Ливер                                150

    Говядина:                    цена за кг

Мякоть                                        400

Грудинка                                     250

Антрекот                                     350

Печень                                    450-500

Куры домашние                  280

Молочный п-н:       цена

Молоко                                      70/л

творог н/ж                                 200/кг

творог ж                                    300/кг

сметана, сливки                        200/0,5 л

брынза                                       300-350/кг

масло                                          600/кг

Яйца:

                                           цена за 10 шт 

Фабричные 3 к (молодка)             -----

Фабричные 2 к                              65-70

Домашние                                      150



Рыба:                              цена за кг

Кефаль                                 300-350

карп зеркальный                 200

карась                                   80-100

толстолобик (филе)             400                      

бычок                                   60-65

пеленгас                               250-330-350

барабуля                               250-300

хамса                                     130

сельдь м/с                             200

чуларка                                 200

Овощи:                          цена за кг

картофель                             45

капуста                                  35

лук                                         35

морковь                                 35

свекла                                    30

помидоры                              200

огурцы                                   250

кабачки                                  250

баклажаны                             250

перец                                      220-300

укроп                                      20/пучок

петрушка                                20/пучок

Грибы:

 вешенки                                 350

шампиньоны                          350

Фрукты:                          цена за кг

яблоки                                     от 60 до 70

гранат                                     160

бананы                                   100

мандарин, апельсин              100

айва                                         160

Орехи:                             цена за кг

миндаль                                  1200

фундук                                    1000

арахис                                      200

грецкий                                    750