Необычные ученики сели за парты в минувшую среду в школе №17

Во время мастер-класса работники школьных пищеблоков получили новые навыки работы на современном оборудовании, а кто-то сможет уже поделиться с коллегами опытом приготовления вкусной и полезной пищи.
Базой для обучающего мастер-класса не случайно стала феодосийская школа №17. Как отметила Надежда Алексеенко, здесь, как и в большинстве других школьных столовых, прежде чем установить новое оборудование был произведён капитальный ремонт:
– Мы не стали заносить дорогостоящее оборудование в неотремонтированные помещения. Как показало время – конечный результат того стоил!

Венера Алеева, инженер-технолог предприятия «ЧувашТоргТехника» (г.Чебоксары), являющегося поставщиком оборудования для школьных пищеблоков, рассказала, что предприятию, которое она представляет, – 60 лет. Оно специализируется на выпуске оборудования для профессиональной кухни.
– Мы поставляем оборудование не только в рестораны и кафе, но и участвуем во всероссийской программе реформы школьных столовых. После воссоединения Крыма с Россией мы начали поставлять оборудование и в школьные столовые полуострова, – сказала она.
Венера Расыховна подчеркнула, что предприятие не только устанавливает оборудование, а и занимается обучением персонала работе на нём во избежания случаев производственного травматизма, а также для того, чтобы расширить предлагаемое меню. По её словам, обучение происходит за счёт завода. Такие семинары планируется проводить не реже, чем один раз в полгода, и их главная задача состоит в том, чтобы повара уверенно работали на новом оборудовании и радовали детей вкусными и полезными блюдами.
Добавлю также, что мастер-класс провёл представитель компании «Мегатекс», являющейся дилером пищевого оборудования предприятия «ЧувашТоргТехника» в Крыму. Подобные обучающие мероприятия уже прошли в Симферополе и Ялте.