Базилик оказался средством защиты от неизлечимой болезни

Болезнь Альцгеймера — одна из самых распространённых форм деменции. К сожалению, современная наука не может излечить это заболевание, которое поражает каждого девятого человека после 65 лет. Но, как пишет портал Eat This, Not That!, учёные обнаружили популярный продукт, который позволяет отсрочить заболевание. Им оказался базилик.

Исследователи из Университета здравоохранения Южной Флориды обнаружили, что содержащееся в приправе природное соединение фенхол может иметь защитный эффект от болезни Альцгеймера. Фенхол эффективно активирует рецепторы жирных кислот FFAR2, что в свою очередь снижает уровни бета-амилоида — белка, который связан с развитием болезни Альцгеймера.

Этот процесс позволяет снизить темпы гибели нейронов, а также замедлить появление старых нейрональных клеток — так называемых «зомби-клеток», которые часто встречаются в мозге пациентов с болезнью Альцгеймера.

Учёные сейчас пытаются рассчитать оптимальную дозу базилика, чтобы определить наиболее эффективный способ доставки доз фенхола тем, кто ищет защиты от деменции. Исследователи также рассматривают возможность доставлять фенхол в организм напрямую.