Найден исконно русский напиток, который отсрочит старость

Употребление берёзового сока может замедлить процессы старения. Об этом в эфире программы «О самом главном» на канале «Россия 1» рассказал врач-фитотерапевт Андрей Степенский, передаёт «Лента.ру».

По его словам, «берёзовый фреш» нужно пить всем, кто желает дольше сохранить молодость и красоту. Приятный на вкус напиток является источником антиоксидантов — молекул, которые тормозят старение клеток организма.

«Живые клетки под воздействием антиоксидантов замедляют старение, остаются на какое-то время молодыми», — пояснил Степенский.

Он также рассказал, что берёзовый сок из магазинов не является натуральным, так как настоящий сок быстро портится. Процесс брожения начинается уже через двое суток даже при хранении в холодильнике.

Из-за возможных аллергических реакций берёзовый сок следует с осторожностью давать детям дошкольного и младшего школьного возраста, в детском питании его совсем не используют.

В России собирать берёзовый сок можно, соблюдая два условия: не добывать в товарных объёмах и не калечить дерево. В противном случае можно получить штраф.

Для правильного сбора сока понадобятся капельница, скотч, нож и садовая замазка, пишет URA.RU. Найдя подходящее дерево, на высоте в полметра аккуратно проделайте небольшое отверстие под уклоном в стволе. В образовавшийся канал вставьте трубочку от капельницы с отводом в тару, которая будет наполняться соком.

После окончания сбора трубку следует вынуть, а отверстие в стволе покрыть садовой замазкой, чтобы кора скорее «зажила».