Как в Севастополе отметили Старый Новый год с размахом

Пожалуй, никто так с размахом и широкой душой не отмечает Старый Новый год, как национально-культурные общества Севастополя.

Вот уже 19 лет они, объединенные в Ассоциацию (АНКОС), собираются вместе для празднования рождественских и новогодних праздников. 

13 января была представлена вся национальная палитра полуострова. Более 20 национальностей присутствовали на празднике, удивляя и поражая не только своими вкусными традиционными блюдами, нарядами, сшитыми собственными руками, но и обычаями. 

Праздничные столы анкосовцы украсили атрибутами, присущими данному празднику.

На щедром и обильном столе общества русской культуры чего только не было: зимние запасы – соленья, блины с красной рыбой, винегреты, вареники с картошкой, пироги и т.д. К празднику подготовились заранее: на цветной скатерти красовалась нарядная посуда с росписью под хохлому и гжель, плетеные из соломки украшения и керамические блюда, начищенные до блеска самовары. 

Узнать секреты приготовления яств и отведать «вкусности» смогли все желающие.

Общество русской культуры

Привлекла внимание грузинская новогодняя елка-чичилаки. 

«Чтобы создать такую елочку, необходимо терпение, - рассказывает представитель грузинского общества. – Берется прут, мастер срезает тонкую стружку вдоль прута, не доходя до его конца на несколько миллиметров. Соструганные ленточки завиваются сами собой и получается елочка. Потом ее украшают по своему вкусу».

Грузинская новогодняя елка- чичилаки

* Немецкое общество сделало акцент на выпечку, в центре стола красовался рождественский штоллен (автор: насыщенная сладкая выпечка с большим количеством цукатов, сливочного масла и специй). Болгары, как всегда, удивили своим пирогом с сюрпризом-баницей, для приготовления которого используют слоеное бездрожжевое тесто с разнообразными начинками.