Какую опасность таит в себе сливочное масло – диетолог

 Сливочное масло, в составе которого есть дополнительные ингредиенты, кроме молока и сыворотки, может быть опасным и вызвать рак. Об этом телеканалу "Звезда" рассказала врач-диетолог, кандидат медицинских наук Римма Мойсенко.

Она объяснила, что сливочное масло может содержать трансжиры, которые меняют конфигурацию химической формулы жира, вызывают мутации и приводит к онкологическим заболеваниям.

Эксперт посоветовала читать состав продукта, и если в нем есть такие компоненты как, растительные жиры, растительное молоко (трансжиры), то лучше отказаться от покупки.

"Если в сливочное масло добавляют такие позиции, их химическая формула крайне неустойчива и не дает возможности определить срок годности сливочного масла", - объяснила она.

Мойсенко посоветовала выбирать масло, которые имеет в своем составе молоко и сыворотку, а не "странные и загадочные" названия. Кроме этого, продукт должен соответствовать ГОСТу.

Ранее сингапурские ученые определили, что сочетание брокколи с йогуртом способствует профилактике онкологии.