Определен лучший винодел 2011 года

В августе 2011 года состоялся Международный конкурс виноградных вин и коньяков «Ялта. Золотой Грифон-2011». В течение 10 дней ученые, эксперты, виноделы и коньячники обсуждали актуальные вопросы отрасли, посещали винодельческие предприятия, выбирали образцовые вина и коньяки, оценивали работу технологов. Претендентами на высокое звание «Лучшего специалиста» были виноделы, обладающие опытом, мастерством, творческим потенциалом и знанием дела. Мастера представили на конкурс более 200 образцов своей продукции. Мнения компетентных экспертов были единогласными. Дипломом «Лучший винодел 2001 года» награждена Галина Шаталова. Галина Шаталова — главный технолог винного производства Крымского вино-коньячного завода «БАХЧИСАРАЙ», где работает уже более 30 лет. Под ее руководством на заводе создаются вина ТМ «Бахчисарай». Как винодел с большим опытом, г-жа Шаталова убеждена, что для создания качественного вина важен ряд факторов — хороший виноград, умелые мастера, традиционная рецептура и классическая технология производства. Климат Бахчисарая — столицы крымского виноделия — всегда считался благоприятным для виноградарства. Поэтому именно сочный крымский виноград — основа вин и коньяков ТМ «Бахчисарай». ТМ «Бахчисарай», которую развивает Галина Шаталова, получила 9 авторитетных наград Международного конкурса виноградных вин и коньяков «Ялта. Золотой Грифон-2011». Медали, символ побед и качества, теперь будут размещены на этикетках сухого красного вина «Каберне», белых сухих вин «Перлина Бахчисараю» и «Совіньйон», розового полусладкого вина «Мускат Кримський», белого полусладкого «Джанике» и красного полусладкого «Качи-Кальон». Информационная справка о конкурсе: Международный конкурс «Ялта. Золотой Грифон-2011» проводится при поддержке Национальной академии аграрных наук Украины, Национального института винограда и вина «Магарач», Международной Федерации союзов виноградарей и виноделов стран СНГ и Союза виноделов Крыма. Информационная справка о ТМ «Бахчисарай»: Вина и коньяки ТМ «Бахчисарай» производят на Крымском вино-коньячном заводе «БАХЧИСАРАЙ» с 2009 года. В линейке вин торговой марки 16 позиций: белые сухие - «Шардоне», «Алиготе», «Совиньон», «Пино Крымское», «Жемчужина Бахчисарая»; красные сухие - «Каберне», «Мерло»; полусладкие «Белое полусладкое», «Красное полусладкое», «Джанике», «Качи-Кальон», «Мускат Крымский»; крепленные «Ханский дворец», «Портвейн белый крымский 1998 г.у»; розовое десертное вино «Эски-Кермен» и десертное «Кагор украинский». В коньячной линейке — коньяк «Бахчисарай» (3*, 4*, 5*) и «Ханский 5*». Символ ТМ «Бахчисарай» - благородный павлин, чей хвост раскрывается грациозно и постепенно, так же, как и вкус бахчисарайских напитков. Поделиться…