Как подготовиться к встрече Нового года дома с гостями и не устать

До наступления нового года осталось семь дней, а у вас ничего не готово? И встречать будете в самом хлопотном варианте - дома, с гостями, и готовить праздничные блюда будете сами, да еще и надо всех как-то развлекать... Как говорилось в известном фильме, "ничего нет невозможного для человека с интеллектом!" Тем более в мире, где порхают "Флай-Леди", написаны учебники по "умной уборке" и Интернет наполнен советами тайм-менеджеров. РИА Новости Крым суммировал советы специалистов.

У нас семь дней впереди, и прожить их надо так, чтобы каждый день стал освобождением от одного из новогодних дел. Тогда 31 декабря не заставит вас потеть у плиты и от уборки в качестве "электровеника", а за праздничный стол упасть от усталости без желания праздновать.

Итак, из оставшихся семи дней 2020 года во многих регионах России два выходных - 27 декабря, воскресенье, и 31 декабря, четверг. 26, суббота - рабочий день. Это значит, что в воскресенье в каждом супермаркете будет взятие Зимнего дворца и километровые очереди в кассу. С учетом пандемии, чем меньше вашего участия в таких "массовых мероприятиях", тем лучше. Поэтому первым делом с горячим сердцем и холодной головой составляем небольшой стратегический план.

Во-первых, взвесим, от чего нам не отвертеться. Во-вторых, что мы можем делегировать. В-третьих, чего мы желаем в результате. И помним, что не надо ждать новогоднего настроения от природы. Тем более - в Крыму. Создать его себе, семье и друзьям - вот наша задача.

С семьей лучше посовещаться, чтобы вместе составить план идеального 31 декабря. Ведь гости придут только вечером, а утром можно выспаться и, например, отправиться на прогулку, фотосессию, на несколько часов выехать за город, устроить детям небольшое веселое приключение или отправиться с поздравлениями по друзьям и родным.

Желаем: 31 декабря встретить не в мыле как загнанная лошадь, а в уюте и расслаблении, радостных встречах, с вкусной едой и приятным отдыхом. Не отвертеться от приготовления этой самой еды и уборки квартиры. Делегируем - часть уборки - домочадцам, часть приготовления еды - гостям.

Плюс к двум выходным у нас есть пара часов ежедневно, которую мы можем посвятить приготовлениям. Составьте меню, причем учитывайте два фактора. Не обязательно поставить на стол три десятка блюд, что обеспечит несварение желудка у едоков - выберите несколько своих фирменных, любимых, а оливье пусть принесут гости. Или торт на сладкое. Или мороженое, или и то, и другое. И холодец. В общем, пусть гости прибавят к праздничному столу то трудоемкое, отсутствие чего на столе вызовет "протест масс".

И еще: отдайте предпочтение тем блюдам, которые можно приготовить заранее и разогреть, и они от этого станут только лучше. Таких вариантов немало. Мясные запеченные рулеты, которые можно есть и холодными, и горячими, блинные пироги, тушеное мясо, рыба в маринаде, и прочая, и прочая. Распишите список покупок и готовки по дням, чтобы купить и приготовить все без спешки, с хладнокровием уверенного в себе человека.

В воскресенье произведите те действия по уборке дома, которые забирают больше всего времени, так чтобы вечером 30 декабря лишь малыми усилиями восстановить порядок. Не забудьте о приведении в порядок (или покупке) праздничной одежды, нарядной скатерти и салфеток и тому подобного. Заранее купить, или выстирать, отутюжить.

Вечер воскресенья можно занять приготовлением сладостей, которые хранятся гораздо дольше, чем до Нового года - леденцов, имбирных пряников, а также наборов для глинтвейна, которым можно порадовать друзей и в новогодние каникулы. Часть приготовленного оставьте для новогоднего стола.

Для гостей можно приготовить небольшие подарки - вместе с детьми раскрасить и упаковать имбирные пряники или смастерить новогодние игрушки - подарок уникальный и памятный на много лет, а в Интернете можно найти множество идей и мастер-классов на любой возраст и навыки.
Кто еще не успел нарядить елку и украсить дом - в воскресенье точно справится с этим. Равномерно распределите нагрузку по оставшимся дням и посильно - по членам семьи, чтобы к утру 31 декабря у вас в холодильнике стояли готовые блюда, наготове было все для сервировки стола - свежевымытая посуда для гостей, украшения, столовое белье, и план развлечений.

Придумайте новогодний завтрак, какао с зефирками, чай с имбирем и корицей, ароматические свечи, мандарины, домашние сладости - на вкус домочадцев. Любимые новогодние фильмы, праздничная музыка.

Согласитесь, мы сами - творцы атмосферы своего дома. И неврастеническая суета - вовсе не обязательный атрибут 31 декабря. И не забудьте, что как подготовишь Новый год, так и встретишь.