Новогоднее обострение: кому опасно есть сельдь под шубой

Одно из главных блюд новогоднего стола может стать причиной обострения таких болезней как гастрит, язва, колит и панкреатит. От употребления "Сельди под шубой" предостерегает врач-диетолог Евгений Арзамасцев.

"Блюдо содержит два продукта, плохо сочетающиеся между собой: это майонез и рыба, которые содержат большое количество жиров", - цитирует Арзамасцева сайт News.ru.

По мнению диетолога, "избыток жиров может вызвать обострение хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта, таких как гастрит, язва, колит и панкреатит". При этом опасность осложнений можно существенно снизить, заменив майонез нежирной сметаной. Кроме того, маленькая порция этого блюда нанесет гораздо меньший вред.

Арзамасцев также сообщил, что салат особенно вреден для "сердечников" из-за повышенного содержания соли. "Большое количество соли задерживает жидкость в организме и вызывает отеки.  Последние способствуют повышению давления, что негативно влияет на сердечно-сосудистую систему", - предостерег врач и добавил, что страдающим нефрологическими заболеваниями людям также не стоит увлекаться этим блюдом.

Ранее врач-диетолог, кандидат медицинских наук Маргарита Королева дала рекомендации, как сделать всеми любимый салат "Оливье" не только вкусным, но и полезным. Для этого она порекомендовала заменить всего три ингредиента.

А употребление всего одного яблока перед приемом пищи поможет похудеть на пять килограммов в год, сообщал ранее сайт РИА Новости Крым. Этот фрукт способствует сжиганию жиров благодаря богатому содержанию клетчатки, которая помогает регулировать баланс бактерий в кишечнике.