Эксперт рассказал секреты правильного приготовления картофеля

Каждый сорт картофеля подходит для определенных блюд, и готовить его надо с соблюдением ряда правил. Об этом сообщают "Известия".

Например, варить картофель надо не на максимальном огне, а на среднем. Если речь идет о пюре, то тогда необходимо выбрать малый режим огня. Кроме того, молоко или сливки необходимо добавлять разогретыми.

У жареного картофеля тоже есть секреты. Например, жарить корнеплод сырым не стоит. Если есть желание добиться хрустящей корочки и мягкой консистенции внутри, то картофель необходимо сначала отварить, дать остыть, а только после выкладывать на сковородку.

В конвекционной печи картофель необходимо готовить при высокой температуре – 200 градусов и не менее 30 минут.

Как ранее сообщал сайт РИА Новости Крым, диетолог Ирина Дядикова предложила "бутерброд для здоровья", который поможет в профилактике коронавируса. Врач рекомендовала размолоть сало, добавить туда кинзу, укроп и черный перец, после чего намазать полученную пасту на хлеб.