Какие природные антибиотики можно найти на любой кухне

 На любой кухне можно найти много продуктов, обладающих антибактериальным эффектом. Список лучших натуральных антибиотиков привел сайт "Food.news".

Чеснок содержит соединение аллицин. Его можно получить при механическом разрушении клеток чеснока. Аллицин обладает антибактериальным действием против грамположительных и грамотрицательных бактерий. Кроме этого чеснок убивает золотистый стафилококк, который может вызывать как легкие кожные инфекции, так и смертельно опасные заболевания вроде пневмонии и менингита. От последних эффективен аэрозоль аллицина.

Для получения антибактериального соединения в домашних условиях, можно измельчить свежий чеснок до маслянистого состояния. В таком виде его можно добавлять в салаты и соусы.

В Древней Греции мед использовали как средство для лечения ссадин и ран. И это не случайно, ведь мед создает защитное покрытие. Некоторые виды пчелиного продукта, такие как мед манука, обладают мощными противомикробными свойствами. Способность меда убивать бактерии связывают с содержанием в нем перекиси водорода.

Имбирь известен антимикробной активностью против бактерии кишечной палочки. Большинство штаммов палочки безвредны, однако есть и те, которые вызывают серьезные проблемы с пищеварением, желудочные спазмы и диарею. Антибиотические способности объясняют его многочисленными сильнодействующими соединениями, такими как борнеол, камфен и линалоол.

Эхинацию применяют для профилактики простуды и гриппа. В народной медицине эхинацию в различных видах (настойки, отвары и т.д.) используют для лечения инфекций. Ученые выяснили, что это растение может убивать различные бактерии, в частности  стрептококк, который вызывает ангины, токсический шок и некротический фасциит.

Засушенные бутоны гвоздичного дерева широко используют в индийской медицине как средство от зубной боли. Существуют исследования, которые подтверждают эффективность гвоздики против кишечной палочки.

Орегано или душица обыкновенная обладает антибактериальным и антиоксидантными свойствами. Для профилактики болезней лучше использовать эфирное масло душицы: в нем содержатся карвакрол и тимол.