В 2021 году фермеры Крыма планируют собрать более 500 тонн ялтинского лука. Об этом в эфире «Радио Крым» рассказал первый заместитель министра сельского хозяйства РК Денис Кратюк.

«Это серьёзный объем, хотя, я уверен, что будет его больше», - рассказал Денис Кратюк.

По его словам, основной объём ялтинского лука в Крыму выращивают не в Ялте, а в Бахчисарайском и Советском районах.

«Удалось лук хорошо акклиматизировать, там большое количество воды, которое ему необходимо. И если быть честным, выращивать ялтинский лук на южном берегу – это такая дань традиции. А мы хотим увеличить его площадь, и южный берег этому не сильно благоприятствует. Поэтому Бахчисарайский район как никакой другой подходит к этому оптимально», - добавил Кратюк.

Напомним, ялтинский лук уже второй раз будет участвовать во всероссийском конкурсе региональный брендов «Вкусы России». В прошлом году бренд «Ялтинский лук» вошёл в топ-10 регионов России. За него проголосовали более трёх тысяч россиян.