Как выбирать «правильное» молоко: советы Роспотребнадзора

О том, как выбирать и хранить молочную продукцию, чтобы получить пользу и уберечься от неприятных последствий, рассказали эксперты Роспотребнадзора.

Поскольку натуральное молоко и молочная продукция имеют короткие сроки хранения, эксперты советуют обращать внимание на сроки годности и целостность упаковок. Также специалисты не советуют покупать молоко в непроверенных местах и у частных лиц, торгующих без ветеринарно-санитарных документов. Если игнорировать все эти правила, употребив некачественный продукт, можно получить острое кишечное расстройство.

При этом в чашке молока содержится четверть дневной нормы витамина D и рибофлавина, а еще калий, фосфор, витамины А, В1 и В6, селен, цинк и магний. Еще молоко - основной источник незаменимых нутриентов и аминокислот. В этой связи взрослым советуют выбирать качественную продукцию и выпивать в день минимум два стакана молока, съедать 20 граммов сыра и немного сливочного масла, а раз в неделю - обязательно 30 граммов творога.

Ранее сайт РИА Новости сообщал о росте цен в России на молоко и молочную продукцию. В частности в Крыму "молочка" за последнее время подорожала в среднем на 10%. Главный фактором подорожания эксперты называют введение обязательной маркировки молочной продукции, которая установлена федеральным законом с июля 2021 года.