Российские производители молочки просят власти помочь импортозаместить закваску

Производители кисломолочной продукции в России просят предоставить господдержку отрасли для замещения импорта закваски. Об этом говорится в письме депутата Госдумы Сергея Лисовского в адрес министра сельского хозяйства РФ Дмитрия Патрушева, передает газета «Известия».

«Неопределенность на рынке и смена поставщиков, перенастройка технологических процессов могут повлиять на объемы производства и стоимость итогового продукта», – добавляется в письме. Сумма необходимой господдержки не уточняется.

В Россию ввозят до 80% необходимой закваски для производства кисломолочной продукции. Основные поставщики – Дания, Болгария, Италия. Сейчас поток ограничен из-за санкций, валютных колебаний и позиций иностранных компаний.

Собственные запасы у производителей есть, хватит их еще минимум на полгода, есть и свои заводы по производству закваски, но их мощностей может не хватить, если все ринутся к ним.