В городе
Главная
НОВОСТИ
ОБЪЯВЛЕНИЯ
БИЗНЕС КАТАЛОГНародный бренд
Народный брендДосуг
ФотоРестораторы Севастополя заявили о падении посещаемости вдвое
0
Выбери любимую фирму и получишь 500р на счет Город24!. Народный бренд 2024.
Рестораторы Севастополя заявили о падении посещаемости вдвое
249
Раздел: Экономика
Источник: РИА новости Крым
Посещаемость ресторанов Севастополя на фоне отмены авиарейсов и уменьшения турпотока упала вдвое. Об этом в эфире радио "Спутник в Крыму" сообщил председатель Союза рестораторов Севастополя Денис Штукатуров.
По его словам, ресторанный бизнес достаточно гибкий и в состоянии динамично реагировать на изменение ситуации. Поэтому, несмотря на трудности, связанные с санкциями, рестораторы пытаются справляться, чтобы удержать цены и остаться привлекательными для туристов в период повсеместного спада потребительского спроса.
"Пересмотрены логистические цепочки поставок и меню: зарубежные продукты заменены отечественными, а сложносочиненные – простыми. Все для того, чтобы не пострадали отношения с гостями", - говорит Штукатуров.
Но есть то, против чего нет приема, объясняет ресторатор.
"С любыми нашими внутренними проблемами плюс-минус мы сможем справиться. Но есть внешние факторы, такие как отсутствие сейчас авиасообщения. И мы стабильно на себе сейчас ощущаем где-то 50% спад за счет того, что туристов практически нет", – сказал Штукатуров.
Он отметил, что печальная тенденция отчетливо проявила себя еще на майских праздниках, и летом показатели не изменились. Так что сегодня рестораторы получают опыт, который "не переживал еще никто".
"Мы думали, что пандемия серьезный вызов, но сейчас мы вспоминаем ее как "счастливые времена", – заметил он.
Сегодня рестораторы Севастополя "активно пишут обращения" в местное и федеральное правительство с просьбой о поддержке отрасли гостеприимства, которая "без перерыва находится в предколлапсном состоянии", сказал Штукатуров.
"Было бы здорово, если бы наше государство нас поддержало, потому что сохранить предприятия и рабочие места – это для нас сейчас самый главный вопрос, тут даже вопрос не в зарабатывании денег", – сказал он.
По его словам, сегодня из всех мер поддержки рестораторам доступны только кредиты под 13 –15% и мораторий на проверки.
Если учитывать, что впереди ждет новый вызов – осенне-зимний сезон, в который они зайдут из летнего с нулевым заработком и без всяких запасов, то с такой поддержкой перспективы весьма "пессимистичые и туманные", заключил Штукатуров.
Накануне в Федерации рестораторов и отельеров России рассказали, что отечественные рестораны пересмотрели до половины меню в связи с подорожанием, сбоями или отменой поставок импортных ингредиентов, а подорожание блюд с февраля составило до 20%.
Ещё больше новостей в нашем телеграмм канале - https://t.me/gorod24online
????????...
Последние новости:
- 15:46Минобороны: ВС РФ уничтожили вражеский склад БПЛА и сбили больше сотни дронов
- 15:01Новейшие образцы вооружения поступят в армию России до конца года – Шойгу
- 14:36Ирина Кивико: В Крыму пройдет чемпионат «Бережливый студент»
- 14:31Минздрав РК: В Крыму стартовала Всемирная неделя иммунизации
- 14:11Шойгу: ВС РФ продолжат решать поставленные задачи до полного достижения целей спецоперации
- 14:06Аксенов назвал главные достижения Крыма и самое яркое событие за 10 лет
- 13:51Власти Крыма предложили сделать работодателей ответственными за мигрантов
- 13:41Сергей Аксёнов: Миграционную политику России необходимо ужесточить
- 13:36В Крыму кассовое исполнение всех национальных проектов составляет около 99 % – Сергей Аксёнов
- 13:31Трое подростков задержаны за поджог релейных шкафов в Смоленской области
- 13:26Сторонник украинских националистов планировал теракт в Брянске - ФСБ
- 13:21В детских лагерях необходимо организовать укрытия от дронов – МВД
- 13:16В Крыму на пожаре спасли женщину
- 13:11Шествие «Бессмертного полка» в этом году не будут проводить в очном формате
- 13:01Никакие сухопутные операции Крыму не угрожают – Аксенов
- 12:46Сергей Аксёнов провел личный прием граждан по поручению Президента Российской Федерации
- 12:01Хуснуллин назвал изменение геополитических условий драйвером строительной отрасли России
- 12:00Пироги от Елены. Участник ежегодного Конкурса «Народный Бренд 2024».
- 11:56Штормовой ветер ожидается в Крыму
- 11:23Зачем чипировать кошек и собак?
- 11:11О причинах гибели троих малышей на пожаре в Бурятии доложат в центральный аппарат Следкома
- 10:21Три человека погибли в лобовом ДТП в Ейском районе Краснодарского края
- 10:00СОВЕТЫ АСТРОЛОГА НА НЕДЕЛЮ 22 – 28 АПРЕЛЯ от Вероники Ромеовны
- 09:26Трое маленьких детей погибли на пожаре в Бурятии – МЧС
- 08:16В подтопленные Тюменскую и Курганскую области придет резкое похолодание
- 07:21Четыре украинских снаряда РСЗО «Ольха» уничтожены над территорией Белгородской области
- 06:26Посуточная аренда в Крыму на майские праздники за год почти не изменилась – эксперты
- 00:51В Крыму во вторник теплая и сухая погода
- вчера
22:56В Следком РФ доложат о ходе расследования нападения на полицейских в Карачаево-Черкесии - вчера
22:17Президент РФ Владимир Путин подписал закон об уточнении системы оплаты сверхурочной работы