Окрошка является низкокалорийным блюдом, однако каждый день есть это блюдо не нужно. Об этом сообщил РИАМО врач-гастроэнтеролог, доктор медицинских наук Владимир Неронов.

Это связано с тем, что на обед люди обычно едят горячее, так люди привыкли и так лучше для физиологии человека. Также окрошку не стоит есть тем, у кого обострились заболевания органов пищеварения.

«В момент обострения заболеваний органов пищеварения от употребления окрошки стоит воздержаться», – заявил врач.

Неронов добавил, что окрошка также может послужить причиной обострения хронических болезней пищеварительных органов, особенно поджелудочной железы.

Напомним, окрошка готовится из разных видов мяса или рыбы, овощей и солений. Все продукты мелко нарезают, добавляют туда приправы и заправляют квасом или кефиром.