Уборка ранних сортов персиков стартовала в Крыму. Планируется, что урожай будет на уровне прошлого года, то есть не менее двух тысяч тонн первоклассного крымского продукта, ставшего визитной карточкой полуострова. Подробнее о сборе крымского урожая - в сюжете «Крым 24».

В последние годы крымчане стали отвыкать от привозной сельхозпродукции. Чтобы поднять цену, на рынках даже выдают импортные фрукты за крымские. Виноград, абрикос и персик вернули себе статус визитной карточки полуострова.

 

«Есть направления в сельском хозяйстве Крыма, которые уже достигли результатов и хорошо известны в садоводство – черешня, персик, абрикос, яблоки. Есть направления, которые требуют внимания и развития. Это эфиромасличные культуры, это ягоды. 70% варенья, которое продаётся у нас, производится из завозных продуктов. Вот, наши ягоды и фрукты, они гораздо вкуснее», - рассказал директор агрофирмы Алексей Мишин.

Крымское село никогда не было монокультурным. Каждое предприятие развивается по нескольким направлениям. Это минимизирует риски, и оставляет пространство для манёвра.

 

«Персик – очень рискованная культура. Год есть, год нет. То заморозки, то дожди. Помню лет пять назад сбор начали в начале июня, никогда ни до, ни после этого, у нас не было такого раннего сбора», - заявил генеральный директор сельхозпредприятия Алексей Наседкин.

Капризы крымской погоды не раз оставляли полуостров без фруктов. Это стало поводом для переориентации сельхозпроизводителя на засухоустойчивые сорта.

 

«Конечно, если поливать, то урожай будет процентов на 30-40 выше. Но обильное орошение вымоет из фруктов весь сахар, они будут красивые, но совершенно безвкусные. А мы хотим, чтобы люди всё время покупали наши персики, и сами будем есть, и всех накормим», - добавил главный агроном сельхозпредприятия Кирилл Ермолаев.

Первый в этом году урожай персиков уже поступил в торговую сеть. Хит сезона – инжирные сорта.

 

«В прошлом году собрали урожай более двух тысяч тонн, надеемся, что в этом году будет не меньше. Наиболее распространённые сорта – «Золотая Москва», «Золотой юбилей», и другие», - сообщила начальник управления растениеводства министерства сельского хозяйства РК Офелия Димакова.

Крымские фрукты настолько популярны на материковой части России, что некоторые хозяйства ориентированы именно на наш рынок. А по степени неприхотливости они вполне сопоставимы с закалкой жителей полуострова.