Дно Керченского пролива буквально усыпано хищными моллюсками, которые питаются мидиями и устрицами. Их популяция в последние годы значительно увеличилась.

Акватория богата и рыбой. Сейчас сезон кефали, лобани, барабули и ставридки. Рыбаки рекомендуют выходить в пролив когда не жарко.

«У нас существуют разные обычаи. Если рыбак выходит в море впервые и у него ничего не получается, ему стоит опалить хвост. Хвост опаливается таким образом: разжигается посреди катера огонь и парень берет и прыгает. И после этого довольно-таки все меняется. Существует у нас древний обычай- выпить кружку морской воды. И ты станешь настоящим рыбаком», - рассказал «Крым 24» рыбак Андрей Кучурук.

Улов попадает на прилавки рынков, в кафе и рестораны. Там за дело берутся профессиональные повара, которые знают, как подчеркнуть вкус местной рыбы и морепродуктов.