В Республике Крым на 30 гектарах выращивают ежевику. Уже собрали 18 тонн ягоды. Её отправляют из Крыма в другие регионы.

Как определить, что ежевика уже созрела? Только по цвету не понять. Плоды полностью раскрывают свой аромат только тогда, когда они становятся мягкими и легко отрываются от ветви.

Ежевика богата витаминами С и Калием, волокнами, антиоксидантами и микроэлементами. На одном из предприятий выращивают два сорта — «Аушито» и «Прайм».

«Основные сорта, наиболее распространённые, которые закладывают в настоящее время аграрии, – это Торнфри сорт и Агатовое. Реализуется она и на местном рынке на территории Республики Крым, пользуется спросом, пользуется популярностью. Но, кроме этого, её используют также и в переработке», - рассказала начальник управления растениеводства министерства сельского хозяйства Республики Крым Офеля Димакова.