Кофе и чай в России вырастут в цене уже осенью – в чем причина

Стоимость кофе и чая в России повысится уже будущей осенью. Об этом в эфире радио "Спутник в Крыму" сообщил владелец кофейни Александр Младенов.

Гость студии пояснил, что импортеры старались запасти на складах как можно больше зеленого зерна, однако и эти запасы исчерпались.

Повышение цен распространится абсолютно на все кофейное зерно – как дешевых, так и дорогих сортов. Для покупателей сетевых магазинов оно в среднем составит 9 процентов.

Эксперт также отметил, что на стоимость кофейных зерен влияет условия произрастания, сбора и обработки. Так, в Бразилии кофейные плантации расположены на относительно небольшой высоте. Кофейный кусты неприхотливы к уходу, следовательно цена на них ниже. Также цена зависит от экономической составляющей страны-экспортера. Есть бедные страны Африки, где труд наемного сотрудника условно стоит один доллар в месяц, а есть Америка, где уход за кофе очень дорогой.

Свое влияние на ценообразование оказывают применяемые методы обработки. Есть натуральные – когда кофе высыпают на покрывало и сушат под открытым солнцем. Есть "мытый" метод, когда зерна моют в огромных ванных, что значительно увеличивает финальную стоимость.

Ранее член Международного союза экономистов Игорь Диденко сообщил, что рост курса евро и доллара неизбежно приведет к повышению цен на импортируемые в Россию товары.