В холодное время года организму нужна энергия для поддержания уровня теплообмена. А основной источник энергии для человека – углеводы. Об этом рассказала врач-гастроэнтеролог Анастасия Чижикова, передаёт Риамо.

По её словам, с приходом осени снижается уровень витамина D, который люди получают от солнечного света. Это приводит к снижению серотонина и дофамина, которые отвечают за настроение человека и чувство удовольствия.

«На нашем настроении и пищевом поведении сказывается нехватка магния, хрома и группы витаминов В. Магний участвует во многих жизненно важных процессах, работе нервной и сердечно-сосудистой систем. Хром способствует поддержанию нормального углеводного, жирового и белкового обмена, помогает регулировать работу щитовидной железы, сердца, сосудов. Витамины группы В играют важную роль в обеспечении здоровья нервной системы, печени, кожи и других органов», - пояснила Чижикова.

Она отметила, что в какао-бобах содержится магний, хром, витамины группы В, большое количество триптофана, который является предшественником серотонина. Потому десерт из шоколада так популярен в холода. Самый полезный шоколад - тёмный, с высоким содержанием какоо (от 70%), он содержит меньше сахара и богат полезными антиоксидантами.

По её словам, много полезных витаминов содержится в молочных продуктах, особенно в сыре и молочных продуктах.

«В качестве замены сладких перекусов можно использовать злаковые батончики, сухофрукты, свежие фрукты и ягоды, овощи (например, кусочки моркови, сельдерея или огурца с гуакамоле, оливковым маслом или йогуртовым соусом), натуральный йогурт с добавлением свежих или замороженных ягод, орехов, меда, цельнозерновой хлеб с сыром, рыбой, мясом и овощами, фруктово-ореховые смеси», - посоветовала врач.

Чижикова рассказала, что умеренное и разнообразное питание являются ключевыми факторами для здорового питания. Необходимо выбирать альтернативы с учётом своих предпочтений по питанию.

«Если в рационе присутствует достаточное количество мяса, рыбы, цельных злаков, бобовых, молочных продуктов, семян, орехов, разнообразных фруктов и овощей, то любимое летнее платье будет радовать вас много лет», - добавила гастроэнтеролог.

Она дополнила, что необходимо помнить о своём состоянии. Если человек чувствует недомогание, ему необходимо обратиться к врачу, который назначит ему анализы с учётом жалоб и даст индивидуальные рекомендации по питанию, витаминной поддержку и образу жизни.