Зимний период – сезон вирусных заболеваний, когда люди чаще всего чувствуют недомогание и уходят на больничный. Для того, чтобы поддержать свой иммунитет, необходимо употреблять такие продукты, как чеснок, лук, хрен и клюква. Об этом сообщили в пресс-службе управления Роспотребнадзора, передаёт «Петербургский дневник».

В ведомстве сообщили, что в некоторых растениях содержатся летучие биологически активные вещества – фитонциды. Они помогают подавить рост и развитие бактерий. Получить их можно из чеснока, лука, хрена, лимона и клюквы.

Эти продукты содержат в себе много полезных веществ, в том числе витамины группы В, С, марганец, селен, медь, фосфор, цинк и другие.

«Все они прекрасные антиоксиданты и придадут вкусовую остроту и яркий аромат привычным блюдам. Кроме того, лимон, лук, чеснок позволяют снизить количество соли в пище. Добавляя их в еду, вы сделаете ее полезнее для сердца и сосудов. Особенно это хорошо для людей с повышенным давлением и испытывающих проблемы с почками», – отметили специалисты.