Зимой иммунитет человека может ослабиться из-за нехватки витаминов. В этот период необходимо отдать предпочтения кашам и белковым продуктам. Об этом сообщила врач-рефлексотерапевт София Стебницкая, передаёт РИАМО.

По её словам, в холодное время года для поддержания иммунитета необходимо скорректировать свой рацион.

«На завтрак рекомендуется овсянка с творогом и медом. Завтрак не только вкусен, но и богат бета-глюканом из овсянки, белком из творога и антимикробными свойствами меда. Варите овсянку в молоке до готовности. Положите творог поверх готовой овсянки. Полейте медом и украсьте свежими ягодами», – сказала Стебницкая.

Как пишет «Петербургский дневник», на обед врач посоветовала готовить гречневую кашу.

«Гречневая каша с курицей содержит железо из гречки, белок из куриного мяса и витамины из овощей. Варите гречку в подсоленной воде. Обжаривайте курицу с нарезанными луком и морковью. Смешайте все ингредиенты, добавьте зелень, соль и перец», – отметила эксперт.

Она добавила, что те, кто следят за фигурой, могут заменить поздний ужин на смузи.

«На ужин хорошо подойдет йогуртовый смузи с отваром шиповника и клюквой. Напиток богат витаминами C и пробиотиками из йогурта. Смешайте йогурт, клюкву, шиповник, банан и мед в блендере. Измельчите до получения однородной массы. Подавайте в стаканах и наслаждайтесь освежающим смузи», – заключила Стебницкая.